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"Wunderkern" bringt seine erste Schoko-Creme aus Obstkernen

News

| 02.02.2023

Ab sofort bietet das Start-up neben seinen Planzendrinks aus Marillenkernen auch einen Aufstrich an. Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung setzt Billa unter anderem auf die Zusammenarbeit mit Start-ups und Produzent:innen, die Ressourcen eine zweite Chance geben. Dazu zählt auch das...

Fini's Feinstes bringt Bio-Weizenkeime auf den Markt

News

| 12.01.2023

Das Herzstück des Weizenkorns wird als neues Superfood betrachtet. Im Inneren des Weizenkorns versteckt sich laut Nahrungsmittelexpert:innen ein Energielieferant, der lange Zeit übersehen wurde: der Weizenkeim. Fini's Feinstes will diese Keime nun pur und unbehandelt in die heimischen Küchen bringen....

Lebensmittelrettungen durch "Too good to go" nehmen zu

News

| 11.01.2023

Aufgrund der Teuerungen stieg die Nutzung der App stark an. Die Reduktion von Lebensmittelabfällen wird oft als eine der effektivsten Maßnahmen gegen die Klimakrise gesehen. Aus diesem Grund wollte "Too Good To Go" eine effektive Lösung entwickeln, die es Partner:innenbetrieben ermöglicht,...

Heura Foods startet nun auch in Österreich durch

News

| 03.01.2023

Pünktlich zum "Veganuary" möchten die Spanier mit pflanzenbasierten Fleisch-Alternativen den heimischen Markt erobern. Der Jänner wird von zahlreichen Unternehmen und auch Bürger:innen seit einigen Jahren als der vegane Monat schlechthin betrachtet - die globale Kampagne dazu lautet "Veganuary"...

"Seppi" und "Beate" ziehen in heimische Supermarktregale ein

News

| 14.12.2022

"Habibi und Hawara" bietet seine Hummus-Kreationen in zwei neuen Geschmacksrichtungen an. Das Unternehmen "Habibi und Hawara" erweitert sein bestehendes Sortiment um zwei neue Geschmacksrichtungen: den Liptauer-Hummus "Seppi" und den Wasabi-Hummus "Beate". Außerdem wird es an ausgewählten Standorten...

Planted bringt veganen Weihnachtsbraten auf den Markt

News

| 22.11.2022

Nach Streetfood und Tiefkühlvariationen wird das Sortiment nun um ein Festmahl erweitert. Planted will zu Weihnachten das Herz von Veganer:innen höher schlagen lassen. Denn das Food-Tech bringt pünktlich zum Advent seinen ersten pflanzenbasierten Weihnachtsbraten auf den Markt. Laut offiziellen...

Christkindlmärkte retten erstmals Lebensmittel mit Too Good To Go

News

| 20.11.2022

Nutzer:innen der App können sich heuer auch auf Weihnachtsmärkten kulinarische Schmankerl sichern. Seit diesem Wochenende sind die meisten großen Christkindlmärkte des Landes eröffnet. Und obwohl Punsch sowie die Schmankerl aufgrund der allgemeinen Teuerung nicht gerade günstig sind, ist der Andrang...

Vegan-Spezialist Veganz eröffnet Produktionsstätte in Österreich

News

| 03.10.2022

Ab 4. Oktober werden die veganen Lebensmittel auch hierzulande produziert – Grund sei die hohe Nachfrage nach der Camembert-Alternative "Cashwebert". Vegetarische und vegane Lebensmittel erfreuen sich bei den österreichischen Konsument:innen wachsender Beliebtheit. Häufig werden gesundheitliche...

Österreichischer Lebensmitteleinzelhandel baut Regionalanteil aus

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| 29.09.2022

Beim Kernsortiment sind wir sogar Spitzenreiter in Zentraleuropa; die Renditen würden jedoch zu wünschen übrig lassen. Der Handelsverband (HV) lud am Donnerstag nicht nur zum "Tag des Handels" sondern präsentierte im Rahmen einer Pressekonferenz gemeinsam mit der GAW Wirtschaftsforschung und Nielsen...