Christkindlmärkte retten erstmals Lebensmittel mit Too Good To Go

Seit diesem Wochenende sind die meisten großen Christkindlmärkte des Landes eröffnet. Und obwohl Punsch sowie die Schmankerl aufgrund der allgemeinen Teuerung nicht gerade günstig sind, ist der Andrang groß. In der (Vor-)Weihnachtszeit spielt aber auch das Thema Verschwendung eine große Rolle: Denn laut Studien werden rund um den Advent in Österreich die meisten (noch genießbaren) Lebensmittel weggeworfen. Lebensmittelverschwendung schadet nicht nur der Geldbörse, sondern auch der Umwelt und dem Klima.

Christkindlmarkt als neuer "Marktplatz"

Einige Wiener Christkindlmärkte wollen nun mit  Nachhaltigkeitskonzepten dagegen vorgehen. Deshalb gibt es heuer erstmals eine Kooperation mit Too Good To Go, der App gegen Lebensmittelverschwendung. Produkte, die am Ende des Tages den Gastronomieständen übrigbleiben, erhalten eine zweite Chance und können mithilfe des von zahlreichen Restaurants, Bäckereien und Supermärkten bekannte Too Good To Go-"Überraschungssackerls" gerettet werden. Mit dabei sind der Christkindlmarkt am Rathausplatz, die Weihnachtsmärkte beim Schloss Schönbrunn und am Spittelberg sowie der Wintermarkt am Riesenradplatz (siehe auch Infobox).

"Advent ist die Zeit des Genusses, aber leider auch der unnötigen Lebensmittelverschwendung. Das wollen wir ändern! Wir ermöglichen unseren Partnerbetrieben sowie App-Nutzer:innen einen niederschwelligen und einfachen Weg, einen wesentlichen Beitrag gegen die Klimakrise zu leisten, ohne dabei auf etwas verzichten zu müssen", erklärt Georg Strasser, Country Manager von Too Good To Go Österreich.

Neues Konzept am Rathausplatz

Auf dem Christkindlmarkt am Rathausplatz soll in diesem Jahr die Nachhaltigkeit insgesamt großgeschrieben werden. So gibt es ein neues Konzept, das verspricht, ökologischer und energiefreundlicher zu sein.

"Der Wiener Christkindlmarkt bietet seinen Besucher:innen ein qualitatives, familienfreundliches und besonders ökologisches Weihnachtsvergnügen. Wir freuen uns sehr, die erfolgreiche Zusammenarbeit mit 'Too Good To Go' nach dem Wiener Eistraum nun auch beim Wiener Christkindlmarkt fortführen zu können. Die Plattform hilft unseren Markthändler:innen, Lebensmittel vor dem Verfall zu bewahren und leistet einen wesentlichen Beitrag, den Markt noch nachhaltiger zu gestalten", erklärt Paul Weis, Geschäftsführer der Stadt Wien Marketing GmbH.

www.toogoodtogo.at