Über 1.800 Gäste waren in die Wiener Hofburg gekommen, um die Spitzenweine von 150 österreichischen Winzern zu verkosten und der Prämierung des besten Winzers beizuwohnen. Falstaff Wein-Chefredakteur Peter Moser begründete die Entscheidung der Jury mit der konsequenten Kombination aus Tradition und Experiment auf der Grundlage höchsten Qualitätsbewusstseins.
Der 46-jährige Winzer setzte neben Wagramer Klassikern wie Grüner und Roter Veltliner sowie Riesling schon früh auf Rotweine. Damals ein mutiger Schritt, heute gehören jedoch sein Pinot Noir, sein Cabernet Sauvignon und die exklusive Cuvée „Legendär“ zu den absoluten Spitzenweinen. Seine sorten- und regionstypischen Weißweine sind ebenfalls sehr hoch angesiedelt.
Anton Bauer bewirtschaftet das mittlerweile 29 Hektar große Weingut in vierter Generation. Nach dem Abschluss der Weinbauschule Krems und einem Praktikum im Burgund war er mehr als vier Jahre als Önologe in einem renommierten niederösterreichischen Weinbaubetrieb tätig. 1992 übernahm er dann das elterliche Weingut mit damals 3,2 Hektar, und verfolgt seitdem kompromisslos seine Vorstellung von Qualität. Wichtig ist ihm das Herausarbeiten der Regionstypizität, der Terroirprägung der Weine, die sie unverwechselbar machen. Die ersten großen Erfolge feierte Anton Bauer im Ausland, allen voran in den USA, erst danach wuchs das Interesse an seinen Weinen auch in Österreich.
Der Erfolg gibt ihm Recht, denn die Nachfrage nach seinen Weinen ist ungebrochen. Seine typisch österreichischen Weine – versehen mit einem gewissen internationalen Touch – beweisen sich auch auf den heiß umkämpften Weinmärkten der Welt: 70 Prozent der Jahresproduktion werden exportiert, die wichtigsten Abnehmer haben ihren Sitz in den USA, Großbritannien, Schweiz, Deutschland, Niederlande und Belgien.
Neben herzlichen Gratulationen und einer Urkunde erhielt Anton Bauer auf der Bühne im Großen Festsaal der Wiener Hofburg von Peter Kellner, CEO von Breitling Austria & Eastern Europe, auch einen exklusiven Breitling-Chronografen »Galactic Unitime Sleek T« als Siegespreis überreicht.
www.antonbauer.at
Weißweingala
