"Too Good To Go" als Vorbild: Spar launcht "Obst- und Gemüsekisterl"

Wie die meisten großen Lebensmitteleinzelhändler hat auch Spar in den letzten Jahren daran gearbeitet, die Verschwendung von Obst, Gemüse und Co. zu reduzieren. Laut dem Unternehmen seien bereits jetzt nur rund ein Prozent der angebotenen Lebensmittel nicht verkäuflich. Unter anderem durch automatisierte Bestellsysteme, frühzeitigen Abverkauf und Kooperation mit der App "Too Good To Go", im Rahmen der bereits mehr als eine Million "Sackerl" abgeholt wurden (LEADERSNET berichtete), habe Spar diesen Anteil in den letzten Jahren konstant minimieren können. 

Obst- und Gemüsekisterl

Und nun hat der heimische Marktführer eine neue Initiative zur Bekämpfung der täglichen Lebensmittelverschwendung präsentiert. Diese erinnert stark an das Konzept von Too Good To Go. Doch während bei der App die geretteten Lebensmittel zu vergünstigten Preisen in Sackerl zu haben sind, handelt es sich bei der Spar-Lösung um "Kisterl" - und zwar das Spar Obst- und Gemüsekisterl. Kund:innen könnten damit günstig Obst und Gemüse erwerben und aktiv dazu beitragen, die Menge an verschwendeten Lebensmitteln zu reduzieren, teilte das Unternehmen mit. 

Das Obst- und Gemüsekisterl ist in ausgewählten Spar- und Eurospar-Märkten in Salzburg um 3,99 Euro erhältlich. Enthalten sei eine vielfältige Auswahl an Obst und Gemüse aus Großverpackungen, in denen einzelne Artikel nicht mehr verkäuflich waren oder solches mit kleinen optischen Mängeln, das uneingeschränkt verwendet werden könne und besonders reif sei.

Positive Auswirkungen

Durch diese Aktion werden Lebensmittel gerettet, die in ihren ursprünglichen Verpackungen nicht mehr verkäuflich gewesen und damit gespendet oder entsorgt worden wären, ist man bei Spar überzeugt. Das Obst- und Gemüsekisterl reduziere einerseits den Lebensmittelabfall und andererseits den Verbrauch von Rohstoffen wie Wasser und Energie, die für die Produktion von Obst und Gemüse aufgewendet wurden. Zudem werde unnötiger Abfall vermieden.

"Mit der Einführung der Spar Obst- und Gemüsekisterl setzen wir ein weiteres Zeichen im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung", sagt Patricia Sepetavc, Geschäftsführerin von Spar Salzburg und Tirol und weiter: "Wir möchten unseren Kund:innen Lebensmittel zu einem reduzierten Preis anbieten und gleichzeitig dazu beitragen, die Umweltbelastung zu verringern."

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