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Die steirische Schokoladenmanufaktur hat im abgelaufenen Geschäftsjahr 15 Millionen Euro Umsatz gemacht und über 100 neue Schokoladesorten kreiert. "Derzeit wird der Markt in China sondiert", so Josef Zotter gegenüber dem WirtschaftsBlatt. Bis zum Sommer wird entschieden, ob sich die Investitionen in Fernost rechnen. "Dafür wären rund fünf Millionen Euro nötig, wobei die Kuvertüre aus der Oststeiermark stamme und nur die Endproduktion ausgelagert würde", so Zotter.
Die Schokoladenmanufaktur Zotter ist ein 1999 gegründeter Hersteller von Edelschokolade mit Sitz in der steirischen Gemeinde Kornberg. Rund 250 Tonnen biologischer Kakaobohnen werden dort mit weiteren Zutaten jährlich zu über 15 Millionen Tafeln Schokolade, verteilt auf 150 Sorten, sowie zu Trinkschokolade und weiteren Schokoladenprodukten veredelt. 55 Prozent des Umsatzes werden in Österreich erzielt, der größte ausländische Absatzmarkt ist Deutschland, wo 85 Prozent aller ausländischen Erlöse verzeichnet werden. (red)
www.zotter.at
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