Ja! Natürlich und GDI: Bio spielt wichtige Rolle.
Ja! Natürlich und das GDI Gottlieb Duttweiler Institute erarbeiten in einer gemeinsamen Studie die Basis für den zukünftigen Erfolg von biologischen Lebensmitteln. GDI-Chef und Trendforscher David Bosshart und Ja! Natürlich Geschäftsführerin Martina Hörmer stellten bei einem Trendgespräch in Wien die Stoßrichtungen der Studie vor und diskutierten diese.
Erste Erkenntnisse zeigen: "In einem Zeitalter von radikaler Transparenz, in der sich Ernährungsgewohnheiten immer stärker differenzieren, wird die Art, sich zu ernähren immer mehr zu einer Ausdrucksform des eigenen Seins, des persönlichen Lebensstils, der eigenen Identität. Die Ernährungsweise definiert den gesellschaftlichen Platz und wird zum Statussymbol. Kurzum: Was früher das Auto oder das Parteibuch war, ist heute die Ernährungsweise", so Bosshart. Ob Bio dabei Gefahr läuft, sich überflüssig zu machen und Opfer seines eigenen Erfolgs wird? Bosshart verneint: "Nein, Bio ist eine Grundvoraussetzung. Es wird sich aber weiterentwickeln und weiter differenzieren. Demnach wird die Zukunft des guten Lebens eine Zukunft sein, in der starke Marken wie Ja! Natürlich, die gewillt sind, sich stetig weiterzuentwickeln, die Möglichkeit haben, eine wichtige Rolle einzunehmen."'
Vertrauen gewinnen
Die entscheidende Voraussetzung für eine erfolgreiche Zukunft sei, das Vertrauen der Menschen zu gewinnen und zu halten. "Früher waren z.B. Kohle oder Stahl unternehmerisches Kapital, heute ist es Vertrauen. Die Studie zeigt bereits jetzt, wie entscheidend Vertrauen für Erfolg ist - heute mehr denn je", so Ja! Natürlich Geschäftsführerin Martina Hörmer. "Bio ist eine der größten Erfolgsgeschichten der letzten Jahre. Zu dieser Erfolgsgeschichte konnte Ja! Natürlich in Österreich einen wichtigen Beitrag leisten. Mit Weitsicht haben wir seit Beginn unseres Bestehens viele Maßnahmen gesetzt, die Bio in Österreich vorangebracht haben. Nun ist Bio aber erwachsen geworden, das Umfeld in dem sich Bio bewegt verändert sich und es stellte sich die Frage, wo der Weg in Zukunft hinführen wird. Mit dieser gemeinsamen Studie werden wir diesen Weg und unsere Antworten darauf erarbeiten und unserem Anspruch gerecht werden, ganz an der Spitze der guten Ernährung in Österreich zu stehen," so Hörmer abschließend. (red)