SalzburgMilch zahlt seinen Lieferant:innen eine Prämie: Zum Jahresende 2021 wurde an alle 2.400 Milchbauern und Milchbäuerinnen ein Zuschlag von 2,5 Cent brutto für ein Jahreszwölftel der Milchanlieferung 2021 ausgezahlt.
Das Unternehmen will damit in Vorleistung gehen, um den weiterhin stark steigenden Kosten in der Landwirtschaft entgegenzuwirken. In der Folge sei auch eine Preiserhöhung für die eigens hergestellten Produkte gegenüber dem Handel unerlässlich.
Steigende Kosten in der Landwirtschaft
Sowohl die SalzburgMilch als auch die Milchlieferant:innen hätten im gesamten Verlauf der nunmehr fast zwei Jahre andauernden Covid-Krise und den damit verbundenen Lockdowns und verschiedenen Schließungen durch ihre Arbeit für Stabilität gesorgt, meint Andreas Gasteiger, Geschäftsführer der SalzburgMilch, Gleichzeitig würden die immer weiter steigenden Kosten, wie zum Beispiel die Kosten für Futtermittel, die landwirtschaftlichen Betriebe vor enorme Herausforderungen stellen. Daher sei es unerlässlich, dass alle in der Versorgungskette ihren Beitrag dazu leisten, um auch weiterhin eine Milchwirtschaft in der kleinstrukturierten Art erhalten zu können und den heimischen Milchbauern ein Überleben zu sichern.
"Zeichen der Wertschätzung"
Gasteiger sieht die Auszahlung als Zeichen der Wertschätzung und Anerkennung der Leistung der Bauernfamilien: "Wir möchten uns bei unseren Bauernfamilien für ihre tagtägliche Arbeit bedanken, durch die auch im zweiten Jahr der Pandemie die Versorgung der Salzburger Bevölkerung sichergestellt werden kann. Doch auch unsere Milchlieferantinnen und Milchlieferanten machen durch ständig steigende Kosten eine sehr schwierige Phase durch, in der wir sie nicht im Stich lassen. Daher haben wir diese Sonder-Auszahlung beschlossen. Doch in Folge muss sich das auch in den Preisen zum Handel zeigen, wo eine Preiserhöhung für die von uns hergestellten Produkte dringend nötig ist, da die derzeitige Situation bei den Bauern existenzbedrohend ist."
Nachdem bereits zum Weltmilchtag und in weiterer Folge im August der Milchauszahlungspreis in diesem Jahr zweimal erhöht wurde, leiste die SalzburgMilch mit diesem neuerlichen Zuschlag einen weiteren Beitrag, um die gestiegenen Kosten der Milchbauern und Milchbäuerinnen abzufangen. Der Milchpreis, den die SalzburgMilch an Ihre Lieferant:innen und auszahlt, liegt 2021 wie schon in den vergangenen Jahren über alle Milchsorten hinweg im Spitzenfeld der größten Österreichischen Molkereibetriebe. (ca)
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