Das ist keine Schokolade

Unter dem Namen "Cacao y Nada" hat Ritter Sport ein neues Produkt gelauncht. Die Tafel besteht komplett aus Kakaobohnen, die geringe Restsüße kommt nicht aus Zucker, sondern aus dem Fruchtfleisch, von der die Kakaobohnen umhüllt werden, und hat einen Haken: Sie darf nicht als "Schokolade" bezeichnet werden.

Grund dafür ist die deutsche Kakaoverordnung, die keine Schokolade ohne Zucker kennt. Laut der deutschen Verordnung über Kakao- und Schokoladenerzeugnisse aus dem Jahr 2003 besteht eine Schokolade nicht nur aus Zutaten wie Kakaomasse, Kakaopulver und Kakaobutter, sondern zwingend auch aus Zucker. Für Andreas Ronken, Geschäftsführer von Ritter Sport, ist das absurd: "Wenn Wurst aus Erbsen sein darf, braucht Schokolade auch keinen Zucker. Aufwachen! Das ist die neue Realität", so Ronken zur Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ).

Dürfen wir vorstellen? Unsere Cacao y Nada! 🌱🍫 Sie ist unser erstes limitiertes Quadrat, das zu 100% aus Kakao besteht und wir nicht Schokolade nennen können: Was dahinter steckt, erfahrt ihr hier: https://t.co/k7wdoiXplB #cacaoYnada #limitededition #rittersport pic.twitter.com/NrrjxfIPfl

— RITTER SPORT DE (@RITTER_SPORT_DE) February 1, 2021

Da sich Ritter Sport am Massenmarkt orientiert, sei es notwendig gewesen, sich diesem anzupassen und eine dunkle Schokolade aus hundert Prozent Kakaomasse herzustellen, die süßer ist als die herkömmlichen. Die erste Kakaotafel "Cacao y Nada" wird nur in einer limitierten Auflage von 2.300 Stück auf den Markt kommen, erhältlich entweder online oder im Fabrikverkauf am Unternehmenssitz. (jw)

www.ritter-sport.com