Prost! Bier ist Nr.1 im Best of Alkohol

Der Bierkonsum in Österreich stabilisiert sich auf hohem Niveau.Die heimischen Brauereien verzeichneten 2010 nur einen minimalen Absatzrückgang beim Bierausstoß im Inland von -0,3 Prozent auf 8,3 Mio. Hektoliter (Bier -0,3 Prozent, alkoholfreies Bier +0,2 Prozent). Der Gesamtausstoß war mit -0,7 Prozent ebenfalls nur leicht rückläufig.

Herr und Frau Österreicher stehen auf Bier

Bier ist in Österreich das beliebteste aller alkoholischen Getränke. Knapp 40 Prozent gaben in einer Studie des Verbands der Brauereien Österreichs Bier als ihr alkoholisches Lieblingsgetränk an. "Wir können mit dem vergangenen Jahr zufrieden sein. Die Absatzzahlen halten auf hohem, beinahe gleichem Niveau wie 2009 und das bestätigt
uns, dass die Österreicher das heimische Bier in seiner Vielfalt und hohen Qualität nach wie vor sehr schätzen", sagte Markus Liebl, Obmann des Verbandes der Brauereien Österreichs. Den Vergleich zu Deutschland - mit der traditionsreichen Brauregion Bayern - muss Österreich nicht scheuen: Deutschland weist laut dem Statistischen Bundesamt Wiesbaden  einen Rückgang von 2,9 Prozent beim Inlandsabsatz aus.

Lieblingssorte: Märzenbier

Lager-/Märzenbier ist nach wie vor die beliebteste Biersorte der Österreicher - rund 5,4 Mio. Hektoliter wurden 2010 konsumiert (plus rd. 9.000 Hektoliter oder +0,2 Prozent), der Marktanteil liegt für Lager/Märzen 2010 bei 65,0 Prozent. Absatzsteigerungen beim
Inlandsausstoß verzeichneten auch Radler (plus rd. 86.000 Hektoliter oder +24,7 Prozent) und Bockbier (plus rd. 2.300 Hektoliter oder +11,4 Prozent).
Nicht so beliebt waren hingegen alkoholfreier Radler (-24,1 Prozent), Schankbier (-11,2 Prozent) und Pils (-5,8 Prozent).(red.)

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