Der Weinviertel DAC tourt mit dem Jahrgang 2012 durch ganz Österreich und Deutschland. Kick off der Tour war in der Wiener Hofburg, enden wird sie Mitte März in Linz. "Districtus Austriae Controllatus", so lautet die lateinische Bezeichnung, die sich hinter der Abkürzung DAC verbirgt und bedeutet garantierte Herkunft aus Österreich. "Weinviertel DAC ist heute das Aushängeschild des ganzen Weinviertels und damit auch Österreichs. Es ist das größte Anbaugebiet Österreichs mit dem Grünen Veltliner und unsere Speerspitze am Weinmarkt", so Josef Pleil, der Präsident des Österreichischen Weinbauverbandes.
Das Weinviertel war das erste Weinbaugebiet Österreichs das einen DAC-Wein in Österreich präsentiert und damit die Herkunft des Weines in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit gestellt hat. Für die Konsumenten bietet das DAC-System absolute Sicherheit über Qualität, Herkunft und Gebietstypizität. Weinviertel DAC ist immer ein Grüner Veltliner, der sich durch eine hell- bis grüngelbe Farbe und einem fruchtig, würzig-pfeffrigen Geschmack auszeichnet. Er ist trocken (max. 6 g/l Restzucker) ausgebaut und darf weder einen Holz- noch Botrytiston aufweisen.
