Wiedeking plant Vapiano-Konkurrenz in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
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Konkurrenz für Vapiano und L'Osteria: Im Dezember startet der langjährige Automanager eine Kette italienischer Schnellrestaurants unter dem Namen Vialino. "Wir haben ein eigenständiges Konzept entwickelt, das sich eindeutig von Vapiano unterscheidet", so Wendelin Wiedeking gegenüber dem Manager Magazin. Unter anderem gebe es anders als bei Vapiano einen Service am Tisch. Zudem sollen die Restaurants rustikaler als die Vapiano-Läden werden. Ende Dezember soll das erste Restaurant von Wiedeking Premiere in Ludwigshafen feiern. Danach folgen Heidelberg, Karlsruhe, Frankfurt am Main und Zürich. Pikantes Detail: Wiedeking hat 2011 mit L'Osteria über eine Partnerschaft verhandelt. (red)
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