"A la Carte"-Sensation in der Wiener Hofburg

Beim "Oscar" der österreichischen Kulinarikszene, der Trophée Gourmet, gab es heuer eine überraschende Premiere. Erstmals in der 30-jährigen Geschichte des Gourmet-Preises wurde sowohl die Publikumswertung als auch die Jurywertung von der gleichen Person gewonnen, nämlich dem Kärntner Spitzenkoch Hubert Wallner vom See Restaurant Saag am Wörthersee. Der zweifache Trophée Gourmet-Sieger 2018 durfte seine Auszeichnung von JRE-Österreich-Präsident Andreas Döllerer im Rahmen einer glanzvollen Preisverleihung in der Wiener Hofburg entgegen nehmen.

Rafinierte und geschmacksintensive Kreationen

Kärntens bester Koch, dessen malerisches See Restaurant Saag längst als Szene-Treff für Promis und internationale Feinschmeckern gilt, überzeugte neben der hochkarätigen Fachjury auch das österreichweite Publikum: Seine raffinierten und geschmacksintensiven Kreationen exquisit österreichisch-mediterranen Küche bestechen nicht nur durch die hohe Qualität der Grundprodukte aus dem Alpe-Adria-Raum, Monat für Monat präsentiert sich das Saag mit spannenden Menü-Schwerpunkten sowie Gastspiel-Highlights mit internationalen Starköchen.

Seit 1989 versammelt der kulinarische Führer A la Carte alljährlich die Besten der österreichischen Gourmetszene um sowohl gastronomische Aushängeschilder als auch die innovativsten Produzenten ins Rampenlicht zu stellen. Die Trophée Gourmet A la Carte gilt als eine der bedeutendsten und prestigeträchtigsten Auszeichnung in der österreichischen Gastronomie, Hotellerie und Weinwirtschaft. Rund 650 Top-Köche, Spitzengastronomen, Produzenten und zahlreiche prominente Feinschmecker feierten auch heuer in den festlichen Hallen der Wiener Hofburg einen einzigartigen Abend. (jr)

Wer sich beim glamourösen Gourmet-Event blicken ließ, ließ sehen Sie in unserer Galerie.

www.alacarte.at

www.saag-ja.at