Zum Tag des österreichischen Sekts in die Kellerwelten von Schlumberger eintauchen

In Österreich wird Sektkultur groß geschrieben. Rund 23,5 Millionen Flaschen werden jährlich in unserem Land getrunken. 10 Prozent der österreichischen Rebfläche werden bereits versektet. Ganz im Zeichen der heimischen Sektkultur steht auch der Tag des österreichischen Sekts am 22. Oktober. Österreichs traditionsreichste Wein- und Sektkellerei Schlumberger lädt an diesem Tag alle Interessierten und Sektliebhaber in die Kellerwelten in Wien-Heiligenstadt ein. Von 14 bis 21 Uhr kann der über 300 Jahre alte Gewölbekeller bei freiem Eintritt besichtigt werden, zudem verspricht ein vielfältiges Programm prickelnde Erlebnisse.

Vielfältiges Programm in den Kellerwelten: Gustieren und Sabrieren

Ab 14 Uhr beginnen laufende Rundgänge durch die Sektkellerei. Dabei erfahren die Besucher Wissenswertes über die Sektherstellung, Sortenvielfalt und -unterschiede sowie die Geschichte von Schlumberger. Darüber hinaus können sich die Besucher auch an einem Rüttelpult versuchen – ein wichtiger Schritt in der Herstellung von Sekt nach der Méthode Traditionnelle. Außerdem besteht die Möglichkeit, sich eine individuelle, personalisierte Sektflasche anfertigen zu lassen, Sektspezialitäten von Schlumberger zu verkosten und sich sogar im „Sabrieren“ – dem traditionellen Öffnen der Sektflasche mit dem Säbel – zu versuchen. Die Confiserie Hofbauer zeigt die Herstellung ihrer Marc de Schlumberger Trüffel – auch hier darf natürlich gekostet werden.

Genuss trifft Kunst und Kultur

Im imposanten, einer Kathedrale anmutenden DOM-Keller steht für die experimentelle Improvisations-Perfomance „Sing for your dinner“ eine gedeckte Tafel bereit. Für ein spontan dargebotenes Lied oder ein vorgetragenes Gedicht wird der singende oder rezitierende Gast eingeladen, sich an die Tafel zu setzen und mit zu genießen. An der unterhaltend- interaktiven Performance wirken Künstler unter der Leitung von Dominik Nostitz mit.

Den Rahmen für das vielfältige Programm am Tag des österreichischen Sekts in den Kellerwelten bildet die Ausstellung zeitgenössischer Kunst „Liebe Arbeit Wissen“ von Tanja Taborin. Denn Kunst, Kultur und Genuss - insbesondere erfrischend-prickelnder Sektgenuss -  berühren alle Sinne gleichermaßen und ergänzen einander perfekt.

http://gruppe.schlumberger.at sowie unter der Telefonnummer +43/1/368 22 58-0

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