Rolling Pin-Awards: Die 100 "Best Chefs" Österreichs

Im Rahmen der Rolling Pin.Convention wurden kürzlich in Graz die Besten unter den großartigen Köchen, Sommeliers und Barkeepern gekürt. Allein eine Nominierung zum zweistufigen Ausleseverfahren zählt in der Branche schon als große Auszeichnung. Letztendlich stimmte eine Rekordanzahl von über 8.000 Mitarbeiter:innen der heimischen Gastronomie über ihre Favoriten ab. 

Darüber hinaus dient die Liste auch als der anerkannte Insiderguide für nationale und internationale Genießer, Gourmets und Foodies, die ständig auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen sind und sich bei der Restaurantwahl auf die fachliche Bewertung tausender Gastronomiemitarbeiter verlassen wollen.

Rolling Pin.Convention

Mit ihren drei Welten – Chef.Days, Bar.Days und Wine.Days – und seinen über 4.000 aus ganz Europa anreisenden Köchen, Sommeliers und Barkeeper ist das Gastronomie-Symposium eines der größten Europas. Dort präsentieren die besten Köche, Sommeliers, Barkeeper und Produzenten ihre neuesten Techniken, Gerichte, Konzepte sowie Ideen und diskutierten auch über die Zukunft der Gastronomie. Unter anderen waren diesmal dabei: Bundesministerin Elisabeth Köstinger, Starkoch Tim Raue, Bar-Legende Charles Schumann sowie die gesamte heimischische Gourmet-Szene.

Jürgen Pichler, CEO des Rolling Pin: "Die vergangenen zwei Jahre haben die österreichische Gastronomie und Hotellerie vor noch nie dagewesene Herausforderungen gestellt. Umso schöner und wichtiger war es, die Größen der Branche in einem feierlichen Rahmen für ihre unglaublichen Leistungen und ihr zielstrebiges Durchhaltevermögen zu ehren." (et)

Die gesamte Siegerliste des Rolling Pin-Branchenaward finden Sie hier.

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www.rollingpin.com