Trendige Minis

Bei Anker gibt es ab sofort "Gragger Brot-Zwerge"

Großer Genuss für den kleinen Hunger erwartet Kund:innen in den Anker-Filialen. Gemeinsam mit der Holzofenbäckerei Gragger hat das Unternehmen Mini-Sauerteigbrote kreiert, die ab sofort in den Filialen erhältlich sind. Mit jeweils 250 Gramm sind die drei neuen Brote ein passender Begleiter für Salate, Aufstriche und verschiedenen Grillspezialitäten - oder für den kleinen Hunger zwischendurch. 

In Gragger-Qualität

Typisch Gragger-Brot haben auch die Sauerteig-Minis eine knusprige Kruste, die durch das Backen im Holzofen entsteht. Die ruhige Hitze bewirkt, dass sich die Kruste rasch bildet und die Feuchtigkeit im Brot bleibt. So schafft es Bäckermeister Helmut Gragger auch bei der Verwendung von Sauerteig, dass das Innenleben - die Krume - saftig bleibt. Denn es gilt: Für ein luftiges und aromatisches Brot, muss sich der Teig langsam entwickeln können.

Die drei neuen Sauerteigbrote, die unter dem Namen "Gragger Brot-Zwerge" geführt werden, sind als Mini-Laibe erhältlich. Allesamt sind handgeformt, vegan und wurden von Helmut Gragger eigens für die zweite Kooperationsrunde mit Anker entwickelt. "Wir sehen eine steigende Nachfrage nach Spezialbroten und kleinen Brotgrößen - weil man Abwechslung schätzt, gerade im Sommer Brot schnell verbrauchen möchte oder auch als Ein- oder Zwei-Personen-Haushalt bei Lebensmitteln kleine Größen bevorzugt", so Tina Schrettner, Marketingleitung Ankerbrot, über den Gebäckzuwachs. Auch Helmut Gragger zeigt sich erfreut über die zweite Kooperationsrunde: "Wir freuen uns, dass wir unser Gragger Brot & Gebäck über das Anker-Filialnetz jetzt einem größeren Personenkreis anbieten können."

Woraus die Brote genau bestehen und was sie voneinander unterscheidet, finden Sie in der Infobox erklärt.

www.ankerbrot.at

www.gragger.at