Planted präsentiert pflanzenbasiertes Hühnerfilet

Planted launcht mit dem neuen planted.chicken Filet Natur das erste pflanzenbasierte Hühnerfilet,  das laut Herstellerangaben ohne Zusatzstoffe auskommt. Dank eines speziellen Herstellungsverfahrens kann man jetzt auch größere, pflanzliche Fleischstücke produzieren. Im Vergleich zur tierischen Hühnerbrust soll die Innovation 77 Prozent weniger Treibhausgasemissionen und 85 Prozent weniger Wasserverbrauch verursachen. 

65 Expert:innen tüftelten an der Rezeptur

Mehr als 65 wissenschaftliche Forschungs- und Produktentwicklungsexpert:innen haben an der Innovation getüftelt, verfeinert wurde das Filet von Sternekoch Tim Raue. Das planted.chicken Filet wird, wie die tierische Hühnerbrust, eigens mariniert und in der Pfanne einige Minuten goldbraun gebraten. "Die Möglichkeiten, das Hühnerfilet in kulinarische Kreationen zu integrieren, und so alltägliche leckere Gerichte zuzubereiten, sind fast grenzenlos und versprechen Genuss auf höchstem Niveau. Wir sind begeistert, dass wir diese Innovation nun für Konsument:innen flächendeckend verfügbar machen und freuen uns unglaublich auf breites Feedback", so Pascal Bieri, Mitgründer und Geschäftsleitungsmitglied bei Planted.

Das planted.chicken Filet Natur ist ab sofort österreichweit exklusiv bei Spar, Eurospar und Interspar in Packungen à 180 Gramm mit jeweils zwei Filets um 3,99 Euro sowie im Planted Online-Shop verfügbar. "Mit den Produkten von Planted können wir unseren Kund:innen ein noch breiteres Angebot an pflanzlichen Alternativen zur Verfügung stellen und freuen uns, ab sofort ein pflanzliches Hühnerfilet ohne Konservierungsstoffe im Sortiment zu haben“, so Spar-Vorstand Markus Kaser über die Sortimentserweiterung.

www.eatplanted.com