Auch Pröll, Pernkopf und Wojta stehen auf „Söwa gmocht".
Eine Premiere feierte der erste Oster-Erlebnismarkt von „So schmeckt Niederösterreich“ im Palais Niederösterreich in der Wiener Herrengasse unter dem Titel „Genusserwachen“. Eröffnet wurde dieser mit Landeshauptmann Erwin Pröll, Landesrat Stephan Pernkopf, Kräuterpfarrer Benedikt Felsinger und Starkoch Andi Wojta. Für Pröll ist die Globalisierung eine Herausforderung: Bei dem, was auf den Tisch komme, sei es heute eine Notwendigkeit zu wissen, woher es kommt. Bei Produkten von heimischen Bauern wisse man wie und wo etwas wachse und man wisse, „dass das, was man konsumiert, gesund ist“, so Pröll. Jeder Konsument und jede Konsumentin hätte durch den Griff ins Regal „die Chance, nicht nur der Landwirtschaft unter die Arme zu greifen, sondern auch sich selber etwas Gutes zu tun“, so der Landeshauptmann. Die Initiative „Söwa gmocht“ setze den Trend der Zeit, „etwas aufzubereiten, vorzubereiten und länger für sich genießen zu können“, so Pröll. Grundidee für die Veranstaltung des Oster-Erlebnismarktes sei es, wie mit dem 'So schmeckt Niederösterreich-Adventmarkt` und dem 'So schmeckt Niederösterreich-Sommerheurigen', den Wienern „Grüß Gott zu sagen“ und ihnen die Gelegenheit zu geben, Niederösterreich zu genießen und weiters zu signalisieren, „selber machen ist der Trend der Zukunft“, so der Landeshauptmann.
