Das Vienna Coffee Festival 2015 presented by cafe+co ging dieser Tage in der Otttakringer Brauerei über die Bühne. Neben den gestalteten, einzelnen Stationen der umfassenden Kaffee-Erlebnis-Welt wurde Handwerkskunst aus den Kaffeeländern geboten und inspirierte das Julius Meinl Poetry Café mit Landtmanns Patisserie zum Verweilen. Im neuen Brauwerk am Gelände der Ottakringer Brauerei überraschte Braumeister Martin Simion mit neuen handgebrauten Kreationen. Ausgewählte Lesungen und ein Poetry Slam rundeten das Angebot ab.
Die Wettbewerbe der österreichischen Barista Meisterschaft 2015 gaben an allen Tagen tiefe Einblicke in die Kunst der vielfältigen Kaffeezubereitung, des Milchschäumens, des individuellen Röstens und Verkostens. Der Jugend- und Lehrlingswettbewerb, unterstützt durch die FG Kaffeehäuser der WK Wien, forderte den Nachwuchs der Stadt heraus, sein Wissen und Talent im Praxistest zur Ausbildung zu zeigen. Die Street Food Szene Wiens schloss den Kreis an Trendsettern und zeigte sich von seiner mobilen Seite. Als Verpfleger mit dabei waren Monica Kranner mit ihrem Kochmobil Hy-kitchen, Wiens erstes American Hot Dog-Mobil Hildegard Wurst und der Steinofen am Steyr 480V.
Gebührender Abschluss des Coffee-Festivals war die Barista-Party mit Live-Bands und DJ, bei der sich die Sieger der Barista-Meisterschaft ihre Tickets für die Weltmeisterschaft 2015 einstecken konnten.
Vienna Coffee Festival 2015 - Fotos K.Schiffl
2015-01-15
(91 Fotos)
