Das sind die Vordenker und Visionäre der österreichischen Gastronomie und Hotellerie.
Das Who is Who der österreichischen Gastronomie und Hotellerie wie die 2-Sterne-Köche Silvio Nickol und Heinz Reitbauer, die Grande Dame der Hotellerie Elisabeth Gürtler sowie TIAN-Geschäftsführer Christian Halper traf sich in den altehrwürdigen Kasematten des Palais Coburg in Wien, um die Besten der Besten ihrer Branche im Zuge des begehrten „Leaders of the Year“-Awards auszuzeichnen. Das internationale Fachmagazin Rolling Pin ehrte heuer bereits zum sechsten Mal im Rahmen einer festlichen Gala jene Personen, die die Gastronomie- und Hotellerielandschaft mit Mut, Innovation und Kreativität entscheidend geprägt haben.
Der „Leaders of the Year“-Award wird in insgesamt 17 Kategorien vergeben und zeichnet sich durch das faire Votingverfahren aus: Es sind die Mitarbeiter aus Gastronomie und Hotellerie selbst, die ihre ganz persönlichen Leader nominierten. Eine erstklassig besetzte Fachjury fällte die finale Entscheidung, welcher der drei Finalisten in der jeweiligen Kategorie den Titel „Leader of the Year“ tragen darf. Aus diesen hochkarätigen Finalisten wurden die insgesamt 18 Preisträger gekürt.
„Caterer des Jahres 2014“ bekochte „Caterer des Jahres 2015“
In der neugeschaffenen Kategorie „Vorbild des Jahres“ wurde der Award an Multigastronom Sepp Schellhorn und Gregor Hoch, ÖHV-Präsident und Hotelier, für ihr Engagement für Flüchtlinge und deren Integration im Arbeitsmarkt der Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet. „Caterer des Jahres“ wurde Bernhard Schlacher mit Motto Catering. Für das exquisite Essen bei der Gala war heuer übrigens impacts Catering zuständig, das im vergangenen Jahr den Award in der Kategorie „Caterer des Jahres“ holte.
3-Hauben-Koch Richard Rauch, der mit seiner avantgardistisch-österreichischen Küche das Kochen zur Kunst erhebt, wurde als „Koch des Jahres“ geehrt, Florian Weitzer, der mit seinen Weitzer Hotels auf den 5-Sterne-Status verzichtet und als Independent-Hotelier begeistert, als „Hotelier des Jahres“ sowie Brian Patton, der mit seinen entspannt-genialen Ideen die Wiener Gastroszene aufmischt, als Gastronom des Jahres. Alle 18 Preisträger im Überblick finden Sie hier.
Rolling Pin Gala - Leaders of the year - Fotos C.Mikes
2015-10-19
(79 Fotos)
