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"Das widerspricht doch völlig dem Sinn von Brot als wertvollstes Grundnahrungsmittel"

Joseph Brot-Gründer und Gastronom Josef Weghaupt erklärt im LEADERSNET -Interview u.a., warum sein Brot hochpreisig sein muss, wieso der wirtschaftliche Erfolg bei ihm nicht an erster Stelle steht und was ihn dazu bewegt hat, eine Bäckerei zu gründen, die auf 100 Prozent Handwerk und biologisches...