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"Das Wiener Backstüberl soll genau das bleiben, was es immer war"

Wie modernisiert man eine Traditionsmarke, ohne an der Identität zu rühren? Michaela Kremz, Geschäftsführerin des Wiener Backstüberl mit einem "Herz aus Schokoladekeks", spricht im LEADERSNET- Interview über das Redesign des Markenauftritts und des neuen Online-Shops, worauf sie seit der Übernahme...