Frischer Wind im Grazer Haubenlokal Eckstein

Mit Mateo Krispl übernimmt ein talentierter Junggastronom die Leitung der kulinarischen Institution in der Murmetropole.

Seit 15 Jahren gilt das "Eckstein" am Mehlplatz als der Szene-Treffpunkt in Graz. Um den bisherigen erfolgreichen Weg fortzusetzen, sah sich Eigentümer Michael Schunko veranlasst, ein wenig frischen Wind in sein Haubenlokal zu bringen.

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