„Nannerl" frisch im Bunde.
1999 wurde das Netzwerk „Foodnet Salzburg“ gegründet. Gemeinsam mit der Wirtschaftskammer Salzburg und externen Beratern (EBS Technisches Büro für Lebensmittel- und Biotechnologie in Anif und Synact in St. Gallen) wurde das Konzept eines Clusters im Bereich Lebensmittel- und Ernährungswirtschaft erarbeitet. Die Grundidee: Salzburger Unternehmen aus der Lebensmittelbranche bündeln ihre Kräfte, nützen Synergien und tauschen Erfahrungen aus. Kooperation nicht Fusion lautet das Motto. Die Unternehmen SalzburgMilch, Salzburg Schokolade, Stiegl und Wiberg starteten das Salzburger Lebensmittel-Netzwerk und gründeten den Trägerverein Foodnet Salzburg. Die Lungauer Firma Ökopharm wurde 2003 Foodnet-Mitglied sowie 2009 die Salzburger Bäckerei und Konditorei Flöckner. 2013 stießen Gittis und die Bio-Nahrungsmittel GmbH zum Netzwerk dazu, 2016 folgte nun Nannerl.
Kräfte und Energien werden gebündelt
„Obwohl wir aus so unterschiedlichen Sparten kommen, können wir doch in so vielen Bereichen zusammenarbeiten: Es werden gemeinsame Forschungsprojekte vorangetrieben, es entstehen Synergien im Einkauf und den Unternehmen stehen gemeinsame Berater zur Verfügung. Sogar bei Produktentwicklungen kann es zu Kooperationen kommen. Umso mehr freut es uns, dass wir mit Nannerl die Branchenvielfalt in unserem Netzwerk weiter ausbauen können“, informiert der Vorsitzende des Netzwerkes, Thomas Reuter von Stiegl.
Markus Pfarrhofer, Geschäftsführer von Nannerl, kann dem Lebensmittelcluster ebenfalls nur Gutes abgewinnen und zieht für Nannerl folgendes Resümee: „Seit mehr als 40 Jahren produzieren wir Lebensmittel und Spirituosen nach dem Leitsatz „Genuss made in Austria“ – das verstehen wir als ein Leistungsversprechen für höchste Produktqualität und stellt ein klares Bekenntnis zum österreichischen Produktionsstandort in Salzburg dar. Durch das Foodnet Salzburg werden Kräfte und Energien aller Mitgliedsbetriebe gebündelt, davon profitieren sowohl die einzelnen Unternehmen als auch der Wirtschaftsstandort Salzburg.“ (jw)