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Kult-Restaurant Kuchlmasterei sperrt wieder auf

Genuss

| 08.09.2015

Jugendstil trifft Heurigenstimmung im Ritterburg-Palais.

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Nach dem Tod von Niky Kulmer in Vergessenheit geraten, wird das wohl bizarrste Restaurant Wiens von einem neuen Team wieder zum Leben erweckt. Restaurantleiter Roland Puschner, Küchenchef Gonzalo Luzarraga und Chefsommelier Patrick Hopf wollen dem in einer Mischung aus Jugendstil und Ritterrüstung beim Heurigen eingerichteten Lokal ein modernes Ambiente verpassen, ohne den Charme seiner Historie aufzugeben. Eröffnet werden soll Ende September. Erstes Ziel: Einen Michelin-Stern zu erkochen. (jw)

www.facebook.com/kuchlmasterei.wien

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