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AMA lud zum ersten Branchentreffen für pflanzliche Lebensmittel

News
| 11.11.2024

Das AMA-Forum "Pflanzlich" feierte Premiere im Wiener MuseumsQuartier und holte sich, um die Frage zu klären, wie pflanzlich die Zukunft is(s)t, Expert:innen sowie interessierte Unternehmer:innen ins Haus, die über die Bedeutung einer tierlosen Ernährung diskutierten. In Anbetracht der Klimakrise und...

Café Landtmann und Oatly sagen "baba Kuhmilch, servus Haferdrink"

News
| 07.11.2024

Das Wiener Traditionscafé ersetzt in Kooperation mit dem Haferdrinkhersteller tierische Milchprodukte auf der Speisekarte durch pflanzliche Alternativen. Das betrifft nicht nur Getränke, sondern auch Mehlspeisen & Co. Die Wiener Kaffeehauskultur ist nicht nur in der Bundesstadt ein hohes Gut,...

Jetzt gibt es die Plant Dogs von Ikea auch für zuhause

News
| 29.10.2024

Nach dem Launch der rein pflanzlichen Hot Dog-Alternativen gibt es die veganen Würsterl nun auch in der Packung zu kaufen. Die pflanzliche Ernährung verzeichnet in Österreich immer mehr Verfechter:innen. Laut dem Smart Protein Report aus dem Jahr 2021 zeigte sich bereits damals ein enormes Potenzial...

Billa Pflanzilla feiert zweijähriges Bestehen

News
| 23.09.2024

Als Leuchtturmprojekt der plant-based Strategie der Supermarktkette hat die ausschließlich mit pflanzlichen Produkten ausgestattete Filiale ihren Sitz auf der viel passierten Wiener Mariahilfer Straße. Pflanzliche Lebensmittel sind 2024 so gefragt wie nie zuvor. Das zeigen nicht nur die gefüllten...

Planted bringt Ersatzprodukt in Steakhouse-Qualität auf den Markt

News
| 23.09.2024

Nach dem erfolgreichen Gastro-Launch im März gibt es nun das planted.steak österreichweit zu kaufen. Zudem wird in Süddeutschland eine alte Brauerei zur Produktionsanlage umgebaut, um der starken Nachfrage gerechnet zu werden. Eine pflanzliche Ernährung ist nicht nur gut für die Tiere und den...

Beliebtheit von Milch und Fleisch nimmt in Österreich weiter ab

News
| 03.09.2024

Eine neue Statistik führt den Rückgang des Konsums tierischer Produkte an. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch war auch 2023 in Österreich weiter rückläufig. Laut aktuellen Daten der Statistik Austria ist der Verbrauch im Zehnjahresvergleich um 10,9 Kilogramm pro Person und Jahr gesunken. Auch bei...

Swing Kitchen lud zum Angeln und Schlemmen ohne Tierleid

News
| 01.08.2024

Im Rahmen der Präsentation der neuen "Vish & Chips" hatten Medienvertreter:innen die Chance, beim "CityVishen" einen Gutschein der Restaurantkette zu gewinnen. Mit vor Ort: Die Gründer:innen Irene und Charly Schillinger, die sich um das leibliche Wohl ihrer Gäste kümmerten. Bei Sonnenschein und...

"die Ohne" bringt veganen Mozzarella-Ersatz auf den Markt

News
| 15.05.2024

Ohne Milch, ohne Lactose und ohne Gluten – der neue No-zzarella erweitert das pflanzliche Portfolio des Unternehmens. Die vegane Ernährung gewinnt in Österreich immer mehr Anhänger:innen, wie eine Studie aus dem vergangenen Jahr aufzeigt. Demnach ist der Anteil der seit 2021 rein pflanzlich lebenden...

Ja!Natürlich launcht neue Veggie-Produkte aus heimischem Soja

News
| 10.07.2023

Die Neuheiten der Bio-Marke von Billa sehen sich als rein pflanzliche Alternative zu Faschiertem und Geschnetzeltem. Ja! Natürlich erweitert sein Sortiment um "Bio-Soja Geschnetzelt“ und "Bio-Soja Faschiert". Die beiden Neuheiten sollen Veganer:innen eine rein pflanzliche Alternative zu den...