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Billa Pflanzilla feiert zweijähriges Bestehen
Als Leuchtturmprojekt der plant-based Strategie der Supermarktkette hat die ausschließlich mit pflanzlichen Produkten ausgestattete Filiale ihren Sitz auf der viel passierten Wiener Mariahilfer Straße. Pflanzliche Lebensmittel sind 2024 so gefragt wie nie zuvor. Das zeigen nicht nur die gefüllten...
Planted bringt Ersatzprodukt in Steakhouse-Qualität auf den Markt
Nach dem erfolgreichen Gastro-Launch im März gibt es nun das planted.steak österreichweit zu kaufen. Zudem wird in Süddeutschland eine alte Brauerei zur Produktionsanlage umgebaut, um der starken Nachfrage gerechnet zu werden. Eine pflanzliche Ernährung ist nicht nur gut für die Tiere und den...
Beliebtheit von Milch und Fleisch nimmt in Österreich weiter ab
Eine neue Statistik führt den Rückgang des Konsums tierischer Produkte an. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch war auch 2023 in Österreich weiter rückläufig. Laut aktuellen Daten der Statistik Austria ist der Verbrauch im Zehnjahresvergleich um 10,9 Kilogramm pro Person und Jahr gesunken. Auch bei...
Swing Kitchen lud zum Angeln und Schlemmen ohne Tierleid
Im Rahmen der Präsentation der neuen "Vish & Chips" hatten Medienvertreter:innen die Chance, beim "CityVishen" einen Gutschein der Restaurantkette zu gewinnen. Mit vor Ort: Die Gründer:innen Irene und Charly Schillinger, die sich um das leibliche Wohl ihrer Gäste kümmerten. Bei Sonnenschein und...
Wiener Start-up bringt vegane Ice Cream Bars und Ice Cream Energy Balls ins Tiefkühlregal
Das junge Unternehmen erweitert sein Sortiment um pflanzlichen Eisgenuss in Österreich, expandiert auf den kroatischen Markt und lanciert zugleich seinen Onlineshop für Eiswaren. Die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln bleibt ungebrochen stark – vor allem in Österreich. Wie aus dem Smart...
"die Ohne" bringt veganen Mozzarella-Ersatz auf den Markt
Ohne Milch, ohne Lactose und ohne Gluten – der neue No-zzarella erweitert das pflanzliche Portfolio des Unternehmens. Die vegane Ernährung gewinnt in Österreich immer mehr Anhänger:innen, wie eine Studie aus dem vergangenen Jahr aufzeigt. Demnach ist der Anteil der seit 2021 rein pflanzlich lebenden...
Ja!Natürlich launcht neue Veggie-Produkte aus heimischem Soja
Die Neuheiten der Bio-Marke von Billa sehen sich als rein pflanzliche Alternative zu Faschiertem und Geschnetzeltem. Ja! Natürlich erweitert sein Sortiment um "Bio-Soja Geschnetzelt“ und "Bio-Soja Faschiert". Die beiden Neuheiten sollen Veganer:innen eine rein pflanzliche Alternative zu den...
"Die Ohne" launcht fleischlose Tiefkühlprodukte
Jetzt halten klassische Gerichte in der veganen Variante Einzug in die Tiefkühlregale. Ab sofort sind vegane Alternativen um eine Facette reicher: Denn es gibt drei neue Produkte von "die Ohne" im Tiefkühlfach: goldgebräunte vegane Nuggets, herzhafte vegane Cordons oder vegane Schnitzel. Laut Angaben...
Planted launcht zum Start der Grillsaison vegane Bratwürstel
Das FoodTech erweitert mit der Produktneuheit sein "BBQ-Sortiment". Planted bringt für Grillfans, die immer oder gelegentlich auf Fleisch verzichten möchten, eine neue Alternative in die Supermarktregale. Konkret handelt es sich dabei um ein veganes Bratwürstel. Dem FoodTech zufolge ist das...
Vapiano Österreich vergrößert vegane Speisenauswahl
Restaurantkette startet mit neuen "Plant-based"-Gerichten in den "Veganuary". Mittlerweile gilt die vegane Ernährung nicht mehr als eine Modeerscheinung. Immer öfter entscheiden sich Menschen bewusst aus gesundheitlichen, ethischen oder umweltbezogenen Gründen für den Verzicht von tierischen...