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FAFGA 2024 bringt Tiroler Gastronomen und Hoteliers zusammen

News
| 10.09.2024

Vom 16. bis 18. September findet heuer das Branchentreffen in Innsbruck statt. Rund 250 Aussteller:innen vor Ort präsentieren ihr Produkt- und Leistungsangebot, während parallel die WEDL-Messe das Programm ergänzt. Die Zukunft in den Fokus stellen, das wollen heuer die Veranstalter:innen der FAFGA...

So viel fließt pro Euro Tourismusumsatz in die Region

News
| 15.07.2024

Eine aktuelle Studie hat sich die Wirtschaftskraft der Hotellerie angesehen. Wie entscheidend die Hotellerie für die heimische Wirtschaft ist, möchte die Prodinger Tourismusstudie zeigen. Diese macht die Gesamtwertschöpfung des Gewerbezweigs sichtbar und rückt seine Bedeutung als Wirtschaftsmotor in...

Social Media-User skeptisch gegenüber "gekauften" Micro-Influencern

News
| 09.07.2024

Eine Studie zeigt auf, wie Konsument:innen auf das "kollaborative" Verhalten von Content Creators im Gastgewerbe reagieren. Wohl die wenigsten wissen, dass der Beruf des "Influencers" kein Produkt der Moderne ist, sondern auf eine hunderte Jahre alte Geschichte zurückblickt. Früher noch fernab der...

"Ohne unsere Wirte wäre die Stadt nur halb so lustig"

News
| 28.09.2023

Rund 1.000 Gäste kamen auf Einladung der WKW Fachgruppe Gastronomie und der WKW Fachgruppe Hotellerie zum Tag der Wiener Wirte. LEADERSNET.tv fragte bei den Verantwortlichen, Gastwirt:innen und Hoteliers nach, was das Besondere an der Veranstaltung ist und warum gefeiert werden darf. Die WKW...

Beim "Culinary Art Festival" standen Nachwuchstalente im Rampenlicht

News
| 01.03.2023

Die nächste Generation der Tourismus-Elite beeindruckte die Gäste mit einem Gala-Dinner. Am Montagabend konnte die touristische Nachwuchs-Elite im Zuge des "Culinary Art Festival" in Linz die Gäste von ihrem Können überzeugen. Die zwölf besten Lehrlinge der Kategorien "Küche", "Service" sowie "Hotel-...

Misssi launcht neue Eis-Desserts für die Gastro

News
| 01.03.2023

Die Nachspeisen sollen Restaurant- und Hotelgästen mehr Abwechslung bieten. Gastronom:innen suchen immer wieder nach neuen Wegen, um ihren Gästen kulinarische Abwechslung zu bieten. Wie es von Miss heißt, gelten die eigenen Eis-Desserts in der Gastro und der Hotellerie als vielfältig einsetzbar. Sie...

Hotel von Ex-Skistar hat nach Pleite einen neuen Besitzer

News
| 13.02.2023

Vor zwei Jahren musste der Betrieb von Rainer Schönfelder, bei dem zunächst auch Hermann Maier mit an Bord war, zusperren. Nun steht die Neueröffnung bevor. Happy End für das Adeo Alpin Hotel im Lungau, das 2016 eröffnet wurde und 2020 in die Pleite geschlittert ist. Der Betrieb gehört zu jener...

Im Krallerhof wurde das Kulinarik-Zepter weitergereicht

News
| 04.01.2023

Top-Sommelier und F&B-Experte aus der Schweiz zeichnet im 5-Sterne-Hotel nun für alle Themen rund um Gastronomie verantwortlich. Seine Karriere in der Gastronomiebranche trieb Michael Schlüchter bereits von Kanada über Kuba nach Mexiko, Russland, China, den mittleren Osten, Deutschland und...

Naturhotel "Aufatmen" ist veggiefreundlichstes Ferienhotel Österreichs

News
| 03.01.2023

Auszeichnung für Unternehmerpaar, das seinen Gästen und externen Besucher:innen u.a. täglich ein viergängiges, veganes Menü auftischt. Der "Veganuary" (Kunstwort aus vegan und January) ist eine Kampagne, die Verbraucher:innen jedes Jahr dazu auffordert, im Jänner vegan zu leben. Wenn man auf Urlaub...