Hogast-Symposium bot 900 Teilnehmern ein volles Programm

Das Hogast-Symposium ist jährlicher Fixpunkt für zahlreiche Vertreter:innen aus Hotellerie, Gastronomie und Gesundheitswesen. In diesem Jahr fand die Veranstaltung am 17. und 18. Oktober 2023 im Salzburg Congress statt. Die große Gala am Dienstagabend ging in der Eventlocation Terminal 2 am Flughafen Salzburg über die Bühne. Als Motto wurde "Mehr Mut" gewählt. Und damit traf die Einkaufsgemeinschaft für die österreichische Gastronomie und Hotellerie, die derzeit rund 3.500 Mitgliedsbetriebe zählt, den Zahn der Zeit. Schließlich ist die Gesellschaft aktuell mit großen Herausforderungen wie u.a. schwächelnde Konjunktur, Kriege, Klimawandel, Fachkräftemangel, Inflation, etc. konfrontiert. Im Rahmen des Symposiums wurde mit Top-Speaker:innen und Expert:innen nach Ideen und Lösungen für diese Probleme gesucht. Durch das Programm führte an beiden Tagen ServusTV-Moderatorin Katrin Prähauser.

Keynotes und Panel an Tag 1

Nach den Eröffnungsworten von der Hogast-Vorstandsvorsitzenden Allegra Frommer machte Prinzessin Xenia zu Hohenlohe mit einer durchaus emotionalen Rede mit dem Titel "50 shades of green" den Auftakt zum Programm. Sie wollte den rund 900 Teilnehmer:innen vermitteln, wie man Nachhaltigkeit attraktiv und relevant machen kann und wie sie für Touristiker:innen sogar zum Businessmodell werden kann. Prinzessin Xenia zu Hohenlohe engagiert sich schon seit vielen Jahren in diesem Bereich. Laut ihr sei Nachhaltigkeit vielschichtig, weshalb es nicht nur eine Maßnahme gebe, sondern viele Bausteine. 

Im Anschluss folgte eine Paneldiskussion zum Thema "Zukunftsperspektive Alpenraum im Klimawandel". An dieser nahmen neben Prinzessin Xenia zu Hohenlohe noch Skitourismusforscher Günther Aigner (Zukunft Wintersport), Albert Ebner, Hotelier und Obmann der Sparte Tourismus in der Wirtschaftskammer Salzburg sowie Roderich Urschler, Präsident "Skipool Tirol", teil. Die Expert:innen waren sich zwar einig, dass der Klimawandel eine große Herausforderung darstellt, aber sind zeigten sich auch davon überzeugt, dass der Skitourismus noch über Jahrzehnte funktionieren werde. Weiters wurde auf eine verstärkte Fokussierung auf die Sommermonate hingewiesen. Der "Mountainbike"-Tourismus berge großes Potenzial und stehe erst am Anfang. Zudem wurden Beispiele aufgezeigt, wie man Hotels nachhaltiger betreiben kann. 

Nach der Mittagspause ging es dann mit einem Vortrag von Star-Architekt Wolfram Putz weiter. Unter dem Titel "Architektur als Destination Builder" führte er u.a. vor Augen, wie sich moderne Architektur mit Nachhaltigkeit verbinden lässt. Putz ist davon überzeugt, dass Architektur dabei helfen kann, einen neuen, sanften, aber trotzdem wirtschaftlich erfolgreichen Tourismus zu etablieren. Die 48. Hogast-Generalversammlung inklusive Stimmabgabe markierte das Programmende von Tag eins.

Große Gala

Am Abend ging es dann im Terminal 2 weiter. Dort war alles für einen großen Galaabend angerichtet. Und wer schon einmal auf einer Hogast-Gala war, der weiß, dass dort stets beste Partystimmung herrscht. 2023 wurde diese Tradition nahtlos fortgesetzt. Als Moderator fungierte Alfons Haider, das viergängige Menü stammte aus der Feder von Haubenkoch Benjamin Parth, der auch einen Blick hinter die Kulissen erlaubte. Zwischen den Gängen gab es einzelne Programmpunkte wie eine LED-Dance-Show mit einer Kombination aus Licht, Musik und Tanz, die von Chris Cross und der Show Company Street Motion eigens für das Symposium kreiert wurde. Für Lacher sorgte die Schweizer Show-Gruppe Starbugs Comedy, die mit ihrem Programm im nächsten Jahr erstmals auch nach Österreich kommen.

Emotional wurde es wiederum, als das scheidende Aufsichtsratsmitglied Peter Ochensberger verabschiedet wurde, dessen Funktionsperiode als Aufsichtsrat-Stellvertreter planmäßig endet. Seine Position übernimmt Alfred Pierer. Allegra Frommer, Vorstand Richard Wisdom und Aufsichtsratsvorsitzender Werner Magedler richteten Dankesworte an Ochensberger. Bei der Geschenkübergabe kam dann der gesamte Hogast-Aufsichtsrat auf die Bühne. Im Rahmen der Gala wurde auch den vier Premiumpartnern Hagleitner Hygiene, Kröswang, rota und casablanca Hotelsoftware sowie den weiteren Partnern, ohne denen ein derartiges Event nicht möglich wäre, gedankt.

Für die musikalische Untermalung des offiziellen Galaprogramms sorgte der Bossa Club, danach ging es mit einem "Sound-Cocktail" von DJ George Dee weiter. Er heizte vielen der Gäste bis weit nach Mitternacht ein.

Finaltag schloss nahtlos an Tag 1 an

Obwohl die Party für zahlreiche Teilnehmer:innen etwas länger gedauert hat, war der große Saal im Salzburg Congress am Donnerstagmorgen wieder bestens gefüllt. Kein Wunder, schließlich konnte sich das Programm auch am Finaltag sehen lassen. Los ging es mit Mentalist, Menschenleser und Entertainer Alex Ray. Er führte u.a. vor Augen, wie man mit einfachen Mitteln und in kurzer Zeit ein überdurchschnittliches Kundenerlebnis erzeugen kann. Dafür hat er eigens die sogenannte "Twenty Perfect Seconds"-Methode entwickelt. Ray baute auch das Publikum in seinen Vortrag ein und bat einige Gäste sogar auf die Bühne, um mit ihnen seine Mentalistqualitäten auf verblüffende Art und Weise zu untermauern. Im Anschluss sprach Jens Südekum zum Thema "Wohin steuert Europa? Wirtschaftspolitische Entwicklungen und ihre Folgen". Der Universitätsprofessor für Volkswirtschaftslehre zählt den einflussreichsten deutschen Ökonom:innen und zeigte den Teilnehmer:innen, wo Europa aktuell steht und wohin es sich entwickeln wird. Last but not least befasste sich Kenza Ait Si Abbou mit dem Trend-Thema Künstliche Intelligenz. Dabei versuchte sie u.a. zu klären, welche Auswirkungen KI, ChatGPT, Roboter & Co. auf den Tourismus haben können.

Interviews

LEADERSNET war an beiden Tagen redaktionell und mit Kamerateam vertreten. LEADERSNET.tv holte im Rahmen der Gala (Video 1) und des Symposiums (Video 2) Allegra Frommer, Richard Widsom, Werner Magedler, Peter Ochensberger, die Speaker:innen und Expert:innen Prinzessin Xenia zu Hohenlohe, Albert Ebner, Roderich Urschler, Günther Aigner, Wolfram Putz, Alex Ray, Jens Südekum und Kenza Ait Si Abbou, die Vertreter der Premiumpartner Thomas Hell (Hagleitner), Manfred Kröswang (Kröswang), Alexander Erhart (casablanca Hotelsoftware) und Andreas Vogl (rota) sowie Haubenkoch Benjamin Parth und Caterer Andreas Birngruber vor die Kamera.

Allegra Frommer brachte den Sinn und zweck des jährlichen Branchentreffs wie folgt den Punkt: "Das Symposium ist zum einen ein Zentrum des Begegnens, bei dem sich die Mitglieder, unser Team und unsere Lieferpartner:innen treffen. Es ist ein ganz wichtiger Zeitpunkt, um sich untereinander auszutauschen, zu sehen wie es in der Branche läuft und um das nächste Jahr zu besprechen. Zum anderen ist die Veranstaltung etwas zum Genießen. Einmal im Jahr dürfen die Hotellerie, die Gastronomie, unsere Tochterfirmen, unsere deutschen Partner und das Team das alles genießen und da darf man dann auch einmal feiern."

Fotos vom Hogast-Symposium sehen Sie in den Galerien hier & hier (Tag 1), hier (Gala) sowie hier (Tag 2).

www.hogast.at