Der Falstaff kürte nun zum vierten Mal das "Best of" der unkomplizierten, aber hochwertigen Küchen des Landes. Von internationalen Happen über regionale Spezialitäten bis hin zu Kreationen fusionierter Cuisine: In 21 Kategorien möchte der "Falstaff Streetfood Guide" das bunte Bild der simplen aber guten Gastro-Szene Österreichs abbilden. Rund 550 Streetfood-Lokale umfasst die diesjährige österreichische Bestenliste - dem Magazin für kulinarischen Lifestyle zufolge sind das mehr als je zuvor. So findet sich etwa der beste Burgerladen Niederösterreichs ebenso wie Burgenlands bestes Sushi, Wiens bester Würstelstand oder Tirols beliebtester Pizza-Hotspot im Ratgeber.
Besonders erfreulich: Laut den Votings der Falstaff-Community – der Grundlage aller Bewertungen – haben 150 Betriebe besser abgeschnitten als 2023. In die Wertung fließen neben der Kulinarik auch der Service sowie das Ambiente der Gaststätten ein. "Oft liegt in der Einfachheit die größte kulinarische Qualität. Easy Eating trifft den weltoffenen Geschmacksnerv der Zeit und mit dem Falstaff Streetfood Guide geben wir unseren Leserinnen und Lesern einen Genuss-Kompass in die Hand, dessen Nadel in neue Territorien ausschlägt", so Falstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam.
Top-Streetfood von Ost bis West
Auch dieses Jahr wurden die Sieger:innen in der Bundeshauptstadt in Kategorien unterteilt (siehe Ranking unten). Neu dabei sind in diesem Jahr die besten Würstelstände Wiens. Hier konnte sich der "Bitzinger Würstelstand" mit 94 Falstaff-Punkten gegen die Konkurrenz durchsetzen.
In Niederösterreich setzte sich das Restaurant "Beef + Burger Steakhouse" in Herzogenburg an die Spitze. Laut der Falstaff-Community gibt es hier reich belegte Burger und saftige Steaks. Im Burgenland konnte "Neu Neusiedler" in Neusiedl am See seinen Spitzenplatz verteidigen. Hervorgehoben wurden hier die Smash-Burger sowie die Auswahl an Naturweinen.
In Tirol geht die "Una Pizza" in Innsbruck als Sieger der Bestenliste hervor. Dem Urteil zufolge sorgen hier italienische Antipasti, Pasta und neapolitanische Pizza für "Dolce-Vita"-Feeling. In der Steiermark teilen sich "Frankowitsch" (belegte Brötchen) in Graz und das "Taflo" (Burger, Bowls und Bagels) in Bruck an der Mur den Platz am obersten Stockerl.
In Kärnten konnte die "Hafenstadt Urban Area" am Lendkanal in Klagenfurt ihren Titel verteidigen. In Oberösterreich liefern sich der "Leberkas Pepi" und der "Koch Baukasten" ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Die Top-Adresse in Vorarlberg ist laut der Falstaff-Community das "GAMS 1648" in Bezau.
In Salzburg landen gleich drei Adressen auf dem Sieger-Treppchen. Bei "Austrian Tapas – Foodtruck & Catering" in Saalfelden am Steinernen Meer gibt es österreichische Tapas im Streetfood-Style. Bei "Gauchos del Gusto" in Fuschl findet man argentinische Küche wie Salon-Beefsteak-Sandwiches, Chimichurri-Burger und Choripan. "Siam Thaiküche" serviert wiederum authentische thailändische Spezialitäten wie Tom Kha Gai, Pad Thai oder Wan Tan.
Bundesland-Sieger:innen im Überblick
- Burgenland: Neu Neusiedler, Neusiedl am See (96 Falstaff-Punkte)
- Kärnten: Hafenstadt Urban Area, Klagenfurt am Wörthersee (95 Falstaff-Punkte)
- Niederösterreich: Beef + Burger Steakhouse, Herzogenburg (95 Falstaff-Punkte)
- Oberösterreich: Koch Baukasten, Mehrnbach (94 Falstaff-Punkte)
- Salzburg: Austrian Tapas – Foodtruck & Catering, Saalfelden am Steinernen Meer (94 Falstaff-Punkte)
- Steiermark: Frankowitsch, Graz (95 Falstaff-Punkte), Taflo, Bruck an der Mur (95 Falstaff-Punkte)
- Tirol: Una Pizza, Innsbruck (95 Falstaff-Punkte)
- Vorarlberg: GAMS 1648, Bezau (96 Falstaff-Punkte)
Die besten Streetfood-Lokale Wiens
Die Sieger:innen der Hauptstadt werden aufgrund der Vielfalt, die in Wien geboten wird, auch noch einmal gesondert in verschiedene Kategorien unterteilt.
- Asia: Champa, 1230 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- Balkan: Pitara Oroz, 1160 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- Bowls & Salate: hiddenkitchen city, 1010 Wien (94 Falstaff-Punkte)
- Brote & Sandwiches: Marco Simonis Bastei10, 1010 Wien (96 Falstaff-Punkte)
- Burger: XO Grill, 1050 Wien (96 Falstaff-Punkte) und XO Grill, 1070 Wien (96 Falstaff-Punkte)
- Hausmannskost: Heu & Gabel, 1120 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- Indisch: Prosi, 1070 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- International: König – Spezialitäten aus Europa, 1090 Wien (96 Falstaff-Punkte)
- Italienisch: Monte Ofelio, 1020 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- Japan & Sushi: Kikko Bā, 1040 Wien (98 Falstaff-Punkte)
- Levantinisch: Miznon, 1010 Wien (94 Falstaff-Punkte)
- Orientalisch: zina's eatery, 1060 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- Pizza: Riva Favorita, 1040 Wien (94 Falstaff-Punkte)
- Ramen: SHOYU Ramen, 1010 Wien (95 Falstaff-Punkte) und Mochi Ramen Bar, 1020 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- Suppe: SUPPITO, 1060 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- Tapas & Tacos: Maíz, 1050 Wien (98 Falstaff-Punkte) und Reserva Ibérica by PACO, 1010 Wien (98 Falstaff-Punkte)
- Thai: Schönscharf, 1010 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- Türkisch & Kebap: Ferhat Döner, 1100 Wien (96 Falstaff-Punkte)
- Vegetarisch & Vegan: Karma Food, 1070 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- Vietnamesisch: Vietthao, 1010 Wien (95 Falstaff-Punkte)
- Würstelstände: Bitzinger Würstelstand, 1010 Wien (94 Falstaff-Punkte)
Überblicksinfos und Bestenlisten der einzelnen Bundesländer sind hier zu finden. Den gesamten Guide inklusiver aller Filter-Möglichkeiten gibt es hier.
www.falstaff.com
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