Im Schwedenshop erhältlich

Jetzt gibt es die Plant Dogs von Ikea auch für zuhause

Die pflanzliche Ernährung verzeichnet in Österreich immer mehr Verfechter:innen. Laut dem Smart Protein Report aus dem Jahr 2021 zeigte sich bereits damals ein enormes Potenzial für den Rückgang des Fleischkonsums durch eine wachsende Zahl an Flexitarier:innen und Vegetarier:innen. Aber auch der Veganismus bekommt einiges an Zuspruch, sodass der Anteil an vegan lebenden Menschen hierzulande von drei auf fünf Prozent gestiegen ist. Damit liegt Österreich im Europavergleich an erster Stelle, dicht gefolgt von Deutschland.

Pflanzliche Ernährung auf Ikea-Art

Ein Unternehmen, das diese Entwicklung erkannt hat und darauf reagiert, ist Ikea. Bereits seit 2015 bietet der Möbelgigant eine vegane Version der Köttbullar an. Im August 2018 folgte der Veggie Dog – vegane Würsterl aus Gemüse. Seitdem wird das pflanzliche Angebot immer weiter ausgebaut. Inzwischen gibt es pflanzliches Hack (Världsklok), Oatly-Hafermilch, veganen Kaviarersatz (Sjörapport), Röstis, Pizzastücke (Pizzabitar) und viele weitere Produkte im Schwedenshop, die gänzlich ohne tierische Zutaten auskommen. 

Wie das schwedische Unternehmen nun bekannt gegeben hat, gibt es fortan auch die Würsterl der im Sommer neu eingeführten Plant Dogs Refräng zu kaufen. Mit dem Ziel, bis 2025 insgesamt 50 Prozent der im Restaurant angebotenen Hauptgerichte pflanzlich zu gestalten, erweitert Ikea laufend das fleischlose Sortiment und setzt so einen Schritt in Richtung nachhaltigere Ernährung. "Unser Ziel ist es, die Neugier auf pflanzliche Alternativen zu wecken, ohne dass man das Gefühl hat, auf etwas verzichten zu müssen. Der Ikea Hot Dog hat Kultstatus, und wir haben bewiesen, dass es auch in pflanzlicher Form möglich ist. Deshalb freuen wir uns, unseren Kund:innen diese Option nun auch für zuhause anbieten zu können", so Kit Wa Kan, Country Food Manager, Ikea Österreich.

Ran an die Wurst

Die pflanzlichen Refräng Würsterl bestehen aus Reisprotein und einer dünnen Hülle aus Seetank-Extrakt, die ihnen eine knackige Konsistenz verleiht. Sie haben einen milden Rauchgeschmack und eine ausgewogene Süße von Äpfeln und Karotten, was ihnen verhilft, dem Original in puncto Geschmack in Nichts nachzustehen. Die Würstchen können direkt aus dem Gefrierfach in die Pfanne oder den Ofen gegeben werden. Und auch für den Grill sind sie geeignet.

Ikea bietet zudem die pflanzlichen Alternativen immer zu einem niedrigeren Preis an als die entsprechenden Fleischpendants. So soll es möglichst vielen Menschen ermöglicht werden, sich pflanzlich und nachhaltig zu ernähren, ohne dafür tief in die Tasche greifen zu müssen. 

Die Refräng Würstchen sind im Schwedenshop in allen Ikea Einrichtungshäusern in Österreich erhältlich und ab sofort dauerhaft im Sortiment. 

www.ikea.com