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Bittere Pleite in der Linzer Gastronomie
Von der Insolvenz sind ein Traditionswirtshaus und ein Lokal in der Altstadt mit insgesamt mehr als 20 Dienstnehmer:innen betroffen. Wie der KSV1870 am Mittwoch mitteilte, wurde über das Vermögen der KaBB Gastro GmbH beim Landesgericht Linz ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung eröffnet. Die...
FAFGA 2024 bringt Tiroler Gastronomen und Hoteliers zusammen
Vom 16. bis 18. September findet heuer das Branchentreffen in Innsbruck statt. Rund 250 Aussteller:innen vor Ort präsentieren ihr Produkt- und Leistungsangebot, während parallel die WEDL-Messe das Programm ergänzt. Die Zukunft in den Fokus stellen, das wollen heuer die Veranstalter:innen der FAFGA...
Peter & Paul: "Erfolgsmodell - Positive Firmenkultur"
In der neuen "Peter & Paul"-Sendung sprechen Josef Donhauser, Geschäftsführer der DoN Group und Alexander Zauner, Geschäftsführer von Business Gladiators Consulting mit Paul Leitenmüller über den Reiz herausfordernder Gastronomieprojekte und die Leidenschaft von Transformationsprozessen in...
"Ritterlich Speisen": Familypark bekommt neues Themenrestaurant
Für das neue Lokal im Burg-Design muss das bisherige "Filippos Restaurant" weichen. Im Familypark im burgenländischen St. Margarethen soll ein neues Gastronomie-Konzept entstehen, das nicht nur den Hunger der Gäste stillen, sondern gleichzeitig Kinderherzen höherschlagen lassen soll. Auf einer...
Das sind die Bestseller in Restaurants von XXXLutz, Ikea, Billa, Interspar & Co.
Die Erhebung zeigt, welche kulinarischen Angebote die heimischen Kund:innen in der Handelsgastronomie besonders schätzen. Shoppen macht hungrig. Umso praktischer, wenn der/die Einzelhändler:in des Vertrauens auch gleich mit einem gastronomischen Angebot aufwartet. Dieses Konzept verfolgen...
21 Nachwuchskräfte haben Zusatzqualifikation "Ötztaler Genussbotschafter*in" erworben
Im Rahmen eines Verleihungs-Events in Längenfeld erhielten Leonie Riml, Sladana Dujakovic, Samuel Gritsch und Franz Scheiber die begehrte "Granta" überreicht. Die Gruppe der "Ötztaler Genussbotschafter*innen" wächst weiter. Inzwischen haben schon 21 Nachwuchskräfte die Zusatzqualifikation erworben,...
Social Media-User skeptisch gegenüber "gekauften" Micro-Influencern
Eine Studie zeigt auf, wie Konsument:innen auf das "kollaborative" Verhalten von Content Creators im Gastgewerbe reagieren. Wohl die wenigsten wissen, dass der Beruf des "Influencers" kein Produkt der Moderne ist, sondern auf eine hunderte Jahre alte Geschichte zurückblickt. Früher noch fernab der...
Wiener Gastropaar Huth hat ein weiteres Restaurant eröffnet
"Mama Leone" soll vor allem mit einem besonderen italienischen Klassiker punkten. Bei der Eröffnung konnten Gabriele und Robert Huth auch prominente Gäste begrüßen. Dompfarrer Toni Faber segnete nicht nur das Lokal. Seit Freitag (3. Mai) ist das Gastronomie-Portfolio von Gabriele und Robert Huth um...
Präsentation GAUMEN HOCH
GAUMEN HOCH- Das Zeichen für gastronomischen Wandel
Betreiber von vier Gastro-Standorten ist pleite
Von der Insolvenz ist auch die Stadiongastronomie eines bekannten Fußballvereins betroffen. Einer der Gründe für die Zahlungsunfähigkeit klingt ziemlich kurios. Wie der KSV1870 mitteilt, wurde per eigenem Antrag über das Vermögen von Stefan Langbauer ein Konkursverfahren am Landesgericht Steyr...