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Der beste Koch des Jahres ist gekürt

News, Tourismus, Luxus

| 16.11.2020

"From Nose to tail" landet bei ihm alles im Topf.

Gault&Millau-Chefredakteurin Martina Hohenlohe, "Koch des Jahres 2021" Max Stiegl, Geschäftsführer Lohberger Peter Habersatter, Gault&Millau-Herausgeber Karl Hohenlohe. © Ela Angerer

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"Das vergangene Jahr hat uns gezeigt, wie sich eine Welt anfühlt, in der plötzlich alle Lokale geschlossen haben. Das hat uns vor Augen geführt, welch wichtigen Stellenwert die Gastronomie in unserer Gesellschaft hat und wie privilegiert wir Köche sind, von Beruf Menschen zusammenbringen zu dürfen. Nach einem solchen Jahr als Koch des Jahres geehrt zu werden, ist ganz besonders schön", freut sich Max Stiegl, der eigentlich Željko Rašković heißt, über die Auszeichnung "Koch des Jahres 2021".

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