Fotos des Events

Fine Dining Restaurant Shiki feierte Jubiläum mit exklusivem Fest

Der Restaurantbesitzer und Musiker Jōji Hattori ist aus der österreichischen Gastronomieszene nicht mehr wegzudenken. Mit der Eröffnung seines Lokals Shiki vor zehn Jahren (LEADERSNET berichtete) verfolgte er seine persönliche Vision für moderne japanische Küche mit europäischen Akzenten – und das erfolgreich. Inzwischen listet das Fine Dining Restaurant mit 18 Punkten im Gault & Millau sowie vier Hauben. 

Anlässlich des zehnten Jubiläums des Shiki Restaurants lud Hattori zu einem exklusiven Dinner. So feierten zahlreiche Gäste, darunter auch prominente Vertreter:innen, ganz diskret und hinter verschlossener Tür den runden Geburtstag des Lokals. Eröffnet wurde der Abend vom Gastgeber selbst. Als leidenschaftlicher Musiker ließ er sich nicht lumpen und griff selbst zur Geige. In der darauffolgenden bewegenden Ansprache ließ er schließlich die vergangenen zehn Jahre Revue passieren und bedankte sich bei seinem Team sowie den Gästen, die den Erfolg des Shikis erst möglich machten. 

Schließlich gab Hattori noch einen Ausblick auf die Zukunft, denn der Restaurantbesitzer arbeitet bereits am nächsten Projekt: einer exklusiven Boutique, die japanische Ästhetik erlebbar machen soll. Den Gästen des Abends wurde ein exklusives Menü gereicht, das ganz im Zeichen der Fusion von japanischer und europäischer Küche stand. Zu diesen Gästen zählten unter anderem Martin Traxl (ORF TV-Kulturchef), Peter und Christina Friese (Inhaber:innen Schwarzes Kameel), Rainer und Noriko Trost (Opernsänger), Bodgan Roscic (Direktor Wiener Staatsoper) und Frau Christine Klimaschka-Roscic (Journalistin), Dieter und Antonia Steup (Immobilienmakler:innen), Hyung-Ki Joo (Pianist), Konstantin Filippou (Spitzengastronom) und seine Frau Manuela, Daniel Serafin (Opernsänger und Kulturmanager) sowie Kiminori Iwama (Japans Botschafter) und viele mehr. 

Einen Eindruck von der exklusiven Jubiläumsfeier können Sie sich mittels Galerie verschaffen. Außerdem sehen Sie die Fotos der Eröffnungsfeier des Shiki Restaurants. 

www.shiki.at