Video Falstaff x Glasswing

"Von besonderen Abenden kann man nicht genug haben"

Zum bereits zweiten Mal in diesem Jahr lud das Kulinarik-Magazin Falstaff unter dem Motto "Wine & Dine" in das Gourmetrestaurant Glasswing by Alexandru Simon. Den Gästen wurde im exklusiven Rahmen ein erlesenes Wein- und Kulinarik-Programm serviert. Roman Niewodniczanski, Weinpersönlichkeit Traditionsweingut Van Volxem, hatte als Ehrengast des Abends einige seiner besten Weine dabei: "Das sind Weine aus Schiefersteinlagen der Saar. Ein Gebiet, das vor 100 Jahren eine sehr hohe Anerkennung hatte und bis heute genießt. Das Gebiet ist eines, in dem der teuerste und begehrteste Jungwein der Welt, entsteht", so der geladene Starwinzer gegenüber LEADERSNET.tv.

Perfekt abgestimmt

Auch Erich Scheiblhofer, Weinbaumeister Weingut Scheiblhofer, schenkte seinen 100-Punkte-Wein Batonnage aus und erklärte im Interview, worauf es beim Wine-Pairing ankommt: "Zu einem gut gebratenen Stück Fleisch oder einem Rotweingang gehört natürlich ein herzhafter, vollmundiger Burgenländer." Und weiter: "Man sucht immer das perfekte Match. Es ist immer die Ausgewogenheit zwischen der Kulinarik und natürlich, wie sich der Wein dann dazu schmiegt."

"Es gibt ganz viele tolle Winzer:innen auf der Welt und unser Küchenchef freut sich darauf, entsprechende Menüs zu kreieren", sagte Falstaff-Herausgeber Wolfgang Rosam und kündigte im Gespräch mit LEADERSNET.tv eine langfristige Fortsetzung des Event-Formats an: "Von besonderen Abenden kann man nicht genug haben."

Neben Roman Niewodniczanski, Erich Scheiblhofer und Wolfgang Rosam bat LEADERSNET.tv auch Johann Breiteneder, CEO Breiteneder Immobilien Parking AG und Alexandru Simon, Glasswing-Küchenchef vor die Kamera. 

www.falstaff.com

www.vanvolxem.com

www.scheiblhofer.at

www.glasswing-restaurant.com