Präsidialer Preisregen für Top-Heurigenwirte

Rund 200 Gäste versammelten sich über den Dächern Wiens im "Der Hirt", um die Sieger des "Heurigen- & Buschenschankguide 2023" von Falstaff zu ehren. Die Rankings ergaben sich auf Basis ganzjährig gesammelter Gästebewertungen von rund 1.200 Betrieben in ganz Österreich; jeder der prämierten Betriebe konnte durch Bestleistungen in den Einzelkategorien Essen, Wein, Ambiente und Service überzeugen (LEADERSNET berichtete).

Georg Wailand für Lebenswerk geehrt

Den ersten Preis des Abends durfte Georg Wailand, Besitzer der "Buschenschank Wailand", entgegennehmen. Seit mehr als 25 Jahren produziert der Journalist Wein von den traditionsreichsten Lagen Wiens und wurde daher mit einer Auszeichnung für sein Lebenswerk bedacht. Die feierliche Übergabe erfolgte in Anwesenheit von Falstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam sowie Bundespräsident Alexander Van der Bellen. "Dank ihrem vorzüglichen Wein, ihrer herzlichen Gastfreundschaft und ihrer jahrhundertealten Tradition ist die Heurigenkultur zweifelsohne ein wunderbarer Ausdruck der österreichischen Lebensart. Daher war es uns eine Ehre und Freude, die Vielfalt und Qualität dieser im Rahmen unserer Verleihung zu würdigen und unsere Anerkennung auszusprechen für all jene Betriebe, welche die Heurigenkultur in Österreich mit ihrer Leidenschaft und ihrem Engagement aufrechterhalten und bereichern", so Rosam.

"Der Hirt" in neuem Gewand

Prämiert wurde auch der Gastgeberbuschenschank selbst: Obwohl beinahe 100 Jahre alt, hat sich "Der Hirt" in den vergangenen zwei Jahren geschmackvoll weiterentwickelt. Er wurde als die beste "Neueröffnung des Jahres" geadelt. Die Gäste werden mit Beef Tatar, einer erweiterten Auswahl an Aufstrichen, wie beispielsweise der getrüffelten Variante, sowie Optionen für Vegetarier und Veganer bewirtet. 

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