"Filetsteak" von Veggie-Marke Juicy Marbles gibt es jetzt auch im Supermarkt

Billa bleibt bei seiner umfassenden plant-based Strategie am Ball. Erst kürzlich wurden im Rahmen einer groß angelegten Verkostung intern rund 3.000 pflanzenbasierte Produkte im Bereich Fleisch, Wurst und Fisch probiert. Als besonderes Highlight erwies sich laut der REWE-Tochter dabei das pflanzliche Filetsteak des Start-ups Juicy Marbles. Dieses ist ab sofort exklusiv in allen Billa Plus Märkten österreichweit sowie beim "Pflanzilla"-Store in Wien erhältlich.

"Hat uns sofort überzeugt"

Bei der Fleischalternative handelt es sich um das Erstlingsprodukt des slowenischen Unternehmens und besteht im Wesentlichen aus Sojaprotein. Es kann in Form von Filets, kleinen Stücken oder in Scheiben geschnitten und dann sowohl gegrillt als auch in der Pfanne angebraten werden. Bisher konnte es hierzulande ausschließlich online bestellt werden und war laut der Supermarktkette häufig ausverkauft. Das soll nun nicht mehr passieren.

Verena Wiederkehr, Billa Head of Plant-Based Business Development, sagt: "Unser Ziel ist es, überzeugende pflanzliche Varianten zu tierischen Produkten in die Regale zu bringen. Das plant-based Filetsteak von Juicy Marbles hat uns gleich beim ersten Bissen aufgrund seiner Marmorierung, seinem saftigen Kern und der knusprigen Kruste überzeugt. Es war für uns daher schnell klar, dass wir auch unseren Kund:innen diesen besonderen Genussmoment ermöglichen möchten. Im Gegensatz zum bereits vielfältig ausgebauten Angebot von etablierten pflanzlichen Produkten wie Faschiertes, Burger oder Schnitzel, ist das Filetsteak von Juicy Marbles im gesamten pflanzlichen Fleischsegment ein wahres Kronjuwel und setzt neue Standards."

"Großer Sprung"

Für Luka Sinček, Co-Founder Juicy Marbles, ist die Aufnahme ins Sortiment ein großer Erfolg: "Filetsteaks spielen in den Küchen weltweit eine ganz wesentliche Rolle. Sie sind einfach zuzubereiten, ausgesprochen geschmackvoll und unglaublich vielseitig einsetzbar. Bei Juicy Marbles geht es darum, pflanzlichen Hobbyköchen ein unvergleichliches Kocherlebnis in einem köstlichen, nahrhaften Gesamtpaket zu bieten und ihnen damit die Freiheit zu geben, alles, von romantischen Steak-Dinners bis hin zu Rindfleischeintöpfen für die ganze Familie, zubereiten zu können. Wir freuen uns sehr, dass Billa die Vision mit uns teilt, eine unterhaltsamere und vielfältigere Fleischabteilung für Hobbyköche zu schaffen. Die Aufnahme von Juicy Marbles ins österreichische Billa Plus Sortiment ist ein großer Sprung in diese Richtung."

www.billa.at

www.juicymarbles.com