Video Preisverleihung

Das sind die Lieblingswirte & Lieblingscafés 2023

Die Wirtschaftskammer Wien lud in die Zentrale von Del Fabro Kolarik in der Grillgasse 48a in Simmering, um die besten Wirte und Cafés auszuzeichnen. Das Besondere bei diesem Preis: Hier entscheidet nicht nur eine Jury über die Preisträger:innen, sondern die Wiener:innen selbst.

"Diese Auszeichnung ist deshalb so wichtig, weil man die Kolleg:innen vor den Vorhang holt. Der Gast entscheidet, was sein Lieblingscafé oder sein Lieblingswirt ist. Und umso mehr Stimmen ein Betrieb bekommt, desto größer ist die Chance, vor den Vorhang geholt zu werden", so Wolfgang Binder, Fachgruppenobmann der Kaffeehäuser.

Personalsuche als Herausforderung

Doch die Branche hat natürlich auch mit Problemen zu kämpfen. "Die Personalsuche ist gegenwärtig natürlich eine Riesenherausforderung. Wir suchen über das AMS und über die Medien, aber es ist immer ein bisschen eine Glückssache, ob man jemand passenden findet."

Aber wie behält man gutes Personal? "Ich denke durch gute Zusammenarbeit und eine persönliche, familiäre Zusammenarbeit", zeigt sich Margarete Schneider, Café Caramel, überzeugt. "Ich habe das Personal immer so ausgesucht, dass ich es wirklich vom Herzen mag."

"Schwere Zeiten hinter uns"

Aufbruchsstimmung sieht Matthias Ortner, Geschäftsführer Del Fabro Kolarik: "Die Leute merken, wie wichtig es ist, gute Gastronomie zu haben. Deshalb geht es den Betrieben auch wieder besser. Es liegen ja schwierige Zeiten hinter uns. Ich wünsche mir, dass es für unsere Gastronomen so weitergeht."

Und die Sieger:innen sind ...

In der Kategorie der Gesamtsieger der Lieblingswirte setzte sich das Gasthaus zur Grünen Laterne, 16., Paletzgasse 10, die Krone auf. Auf Platz 2 und 3 folgten Brigittenauer Stadl, 20., Griegstraße 1-3 und der Schwaigerwirt, 21., Schwaigergasse 16.

Beim Lieblingscafé triumphierte das Hübler Kaffee & Konditorei, 17., Lorenz-Bayer-Platz 19, vor dem Allgemein Café, 13., Wolkersbergen Straße 22-24 und dem Café Caramel, 3., Invalidenstraße 13.

Die Sieger:innen der einzelnen Bezirke gibt es in den Infoboxen.

LEADERSNET.tv holte außerdem Erwin Scheiflinger, Fachgruppenobmann-Stv. Gastronomie, Thomas Strachota, Geschäftsführer Wiener Bezirksblatt, Martina Haslinger- Spitzer, Fachgruppenobmann-Stv. Gastronomie, Markus Oberbucher, Schwaigerwirt und Liu Hui, LiuLiu, vor die Kamera. 

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