Falstaff Weinguide 2012

Der Weinguide bietet in seiner 15. Ausgabe einen umfangreichen Überblick über Österreichs Weinjahr 2011 sowie eine Wertung der besten Weingüter des Landes. Auch Südtirol wird – von Falstaff-Italien-Korrespondent Othmar Kiem – unter die Lupe genommen. Wie im vergangenen Jahr umfasst der Guide darüber hinaus die besten Destillate der heimischen Edelbrenner. "Der Jahrgang 2011 stellt sich als Meilenstein in der jungen Geschichte der österreichischen Rotweinerzeuger heraus. Beim Weißwein geht die Tendenz langsam aber sicher wieder in Richtung großes Holzfass, bei den Roten fällt auf, dass viel weniger auf neue Barriques gesetzt wird, als dies noch vor wenigen Jahren der Fall war. Auch der Trend zum Biowein ist ungebrochen", so Peter Moser, Chefredakteur des Falstaff.

Die Besten des Landes

Über 430 österreichische Weinbaubetriebe haben ihre besten Weine zur Bewertung im Falstaff Weinguide eingereicht. In den letzten Monaten wurden über 3.000 aktuelle Weine und Fassproben einer kritischen Betrachtung unterzogen. Im Weingüter-Klassement mit bis zu fünf Sternen wird die Gesamtleistung eines Betriebes im längeren Beobachtungszeitraum bewertet. Auch in diesem Jahr sind wieder neue, interessante Winzer dazugekommen, die als Beweis für die Dynamik der österreichischen Weinszene stehen. (red)

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