Tommy Hlatky ist wohl der derzeit schärfste Exportschlager Österreichs. Die Chili-Saucen des Kärntners gehören zu den besten der Welt, nun startet der mehrfache Chilisaucen-Weltmeister auch mit seinem Bottled-Cocktail durch. In Albuquerque in New Mexico gelang bei den "Scovie Awards", dem international wichtigsten Wettbewerb für scharfe Saucen und Drinks, die große Sensation: "Tom's Hot Bowl"-Cocktail, ein scharfer Tequila-Cocktail, wurde zum besten "Hot & Spicy"-Drink der Welt gekürt.
Vom "Wohnzimmer" an die Weltspitze
Wichtigster Bestandteil des Bottled-Cocktails ist "Tom's Hot Sauce Original", die bereits bei den "Scovie Awards 2021" den Weltmeistertitel holte. Kreiert wurde "Tom's Hot Bowl"-Cocktail von René Winkelbauer, dem Barchef des "Wohnzimmers" in Klagenfurt, das im Falstaff-Barguide erst jüngst zum zweiten Mal in Folge zur besten Bar Kärntens gekürt wurde. Die Komponenten: Olmeca Tequila Gold, Rharbarber-Birnensaft, Zitronensaft, selbst angesetzter Lemongrass-Sirup, Angostura Bitter, Tonkabohne und natürlich die weltmeisterliche "Tom's Hot Sauce Original".
"Tom's Hot Bowl"-Cocktail in der 0,5-Liter-Flasche © Tom's Hot Stuff
"Der Cocktail besticht durch seine elegante und nicht vordergründige Schärfe sowie durch eine überraschend fruchtige Note und eine angenehmen Säure", beschreibt Hlatky seinen Weltmeister-Drink, der bereits im Oktober bei den weniger bekannten "International Flavor Awards" ebenfalls den ersten Platz holte.
Besondere Wertschätzung für das ganze Team
Zum Kaufen gibt es den "Tom's Hot Bowl"-Cocktail im Webshop von "Tom's Hot Stuff" sowie im "Wohnzimmer" in Klagenfurt. Die 0,5-Liter-Flasche kostet 29,90 Euro. Ausgezeichnet wurde der Cocktail zuletzt auch mit 90 Punkten von Falstaff. Begeistert über den aktuellen Titel zeigt sich auch "Wohnzimmer"-Chef Robert Krall: "Neue und verrückte Kreationen, die aus regionalen und selbst hergestellten Komponenten bestehen, sind genau das, was uns auszeichnet und wofür wir stehen. Dass einer unserer Drinks nun zum besten der Welt gekürt wurde, ist eine besondere Wertschätzung für die Arbeit des ganzen Teams." (as)
www.tomshotstuff.at
www.das-wohnzimmer-cafe-bar-musik.eatbu.com
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