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Elektro-Gabel lässt Lebensmittel salzig schmecken

News, TECH, Product News

| 13.04.2016

Auch die Sinneseindrücke Sauer, Bitter und Metall können simuliert werden.

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Der Salz-Konsum ist gerade in Industrienationen ziemlich stark, gesundheitliche Risiken wie Bluthochdruck sind die Folge. In Japan ist es Forschern nun gelungen, per minimaler Elektro-Stimulation Salz-Geschmack zu suggerieren. Prototypen sind bereits in einem „No Salt Restaurant“ in Japan im Einsatz. Laut den Forschern können so auch die Sinneseindrücke Sauer, Bitter und Metall simuliert werden. Einziges Manko: Süßen kann die Gabel nicht. (jw)

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