Der oberösterreichische Lebensmittelkonzern Vivatis Holding AG hat die Gerstner Catering Betriebs GmbH, den traditionsreichen Wiener Opernball-Caterer, übernommen. Das Tochterunternehmen der Raiffeisenlandesbank Oberösterreich möchte damit die Gastronomiekompetenz der eigenen Cateringmarke Gourmet um die prestigeträchtige Spitzenqualität von Gerstner erweitern
Gerald Hackl, Vorstandsvorsitzender der Vivatis Holding AG, freut sich über die Erweiterung des Portfolios: "Gerstner ist eine Marke von qualitativem Weltruf und öffnet uns die Tür ins anspruchsvolle Spitzensegment des Catering-Marktes. Gemeinsam mit der höchst erfolgreichen Eventgastronomie bei Gourmet sehen wir ein enormes Entwicklungs- und Wachstumspotential für beide Marken." Gourmet-Geschäftsführer Herbert Fuchs ist überzeugt: "Wir führen die jeweiligen Stärken und das Know-how beider Unternehmen zusammen und können so künftig noch besser auf die Bedürfnisse der Kunden eingehen."
Fokus auf neue Projekte
Der Kauf von Gerstner durch Vivatis steht noch unter dem Vorbehalt der kartellrechtlichen Prüfung durch die Bundeswettbewerbsbehörde. Die Geschäftsführung von Gerstner Catering übernehmen die beiden Gourmet-Geschäftsführer Herbert Fuchs und Johann Pinterits. Die Gerstner Catering Betriebs GmbH werde unter dem Dach von Gourmet unverändert weitergeführt, teilt Vivatis mit. Die 128 Gerstner-Catering-Mitarbeiter bleiben im Unternehmen.
Oliver W. Braun, der Gerstner im Jahr 2000 übernommen und aus einer existentiellen Schieflage geführt hatte, gibt sein Werk mit einem lachenden und einem weinenden Auge weiter: "Als Unternehmer einer Institution, die seit 175 Jahren besteht, gilt es stets die Verantwortung zu übernehmen, mit Weitblick im Sinne des Traditionsunternehmens und seiner Mitarbeiter. Alles hat seine Zeit und ich bin stolz meinen Beitrag erfolgreich dazu geleistet zu haben." Davon bleiben alle weiteren Aktivitäten der Gerstner Hospitality sowie der Gerstner Hotels & Residences von Oliver W. Braun unberührt: "Die bestehenden Hotelbetriebe sowie einige neue Projekte, Umbauten und Akquisitionen im In- und Ausland werden meinen 110-prozentigen Fokus erfordern". (as)
www.vivatis.at
catering.gerstner.at
www.gourmet.at
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