Ein Christstollen aus Kalbsbrät soll für Genuss unterm Weihnachtsbaum sorgen.
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Eine Alternative zum klassischen Christstollen bietet eine Metzgerei in Deutschland an. Der Stollen hat zwar die klassische Form, aber schon der Mantel besteht aus Speck und geriebenen Mandeln. "Statt Teig nehmen wir feinstes Kalbsbrät, durchsetzt mit Mandeln, Cranberries und handgemahlenen Gewürzen", so Metzgermeisterin Christin Popella gegenüber der Bild-Zeitung. "Man liebt ihn oder man hasst ihn", sagte Popella über den Wurst-Stollen. Seit vier Jahren sei er in der Testphase - den meisten Testern schmecke er gut, für manche sei die Kombination gar nichts. (red)
Schauer verlässt Mediaagentur – Tauzimsky und Krügel folgen ihr nach.
Österreich fährt aber hinterher - Zuwachs von lediglich 1,6 Prozent.
Neue Zielgruppen sollen erschlossen werden.
Austrian Standards Informationsveranstaltung am 02.12.2013